مابانو

برای شنیدن این قصه به صورت صوتی وارد شوید یکی بود یکی نبود.. کوکو یک کبوتر طوسی بود که روی سقف شیروونی یک خونه ی کوچیک روستایی زندگی می کرد. این بخش از قصه رو میتونید با صدای قصه گوی اختصاصی وولک بشنوید: دوست داری این قصه رو کامل صوتی بشنوی؟ رو این دکمه کلیک […], ...ادامه مطلب

کوکوی رلت با طرح ورساچ توسط بانو آرزو کانال دستپخت مامان در سایت مابانو مواد لازم برای داخل حفره های ریلیف متآرد: ۲ قاشق سوپ خوریکره: ۳ قاشق سوپ خوریتخم مرغ: ۲ عددآب جوش: ۳ قاشق سوپ خوری طرز تهیه: ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ ها را از هم جدا کرده زرده ها را با آب جوش به هم می زنیم. سفیده ها را نیز جد, ...ادامه مطلب

توسط بانو حمیده بخش زیتون سایت مابانو از نیم کیلو سبزی کوکویی ( شوید – جعفری – تره – گشنیز )به اضافه ی ۱ عدد سیب زمینی نگینی خرد شده و سرخ شده . ۱ عدد پیاز و ۲ حبه سیر رنده شده سه قاشق غذاخوری زرشک دو قاشق غذاخوری پودر نان باگت دو عدد تخم مرغ نمک و فلفل و زردچوبه طرز تهیه : تمام مواد کو کو سبزی رو , ...ادامه مطلب

رولت کوکو سبزی طرح دارتوسط بانو مرضیه مهدیار بخش آشپزی شیرین در سایت مابانو ۱- رولت کوکو سبزی طرح دار۵۰گرم کره را روی حرارت قرار میدهیم وقتی ک کامل کره آب شد دوقاشق پر غذاخوری آرد داخل آن میریزیم و زیر شعله را خاموش میکنیم و خوب هم میزنیم تا کره و آرد مخلوط و یکنواخت شود ۲- رولت کوکو سبزی طرح داروقتی مخلوط کره و آرد از حرارت افتاد یک عدد سفیده تخم مرغ و کمی نمک به آن زده و خوب هم میزنیماگر دوست داشتید رنگ خوراکی بزنید ۳- رولت کوکو سبزی طرح دارته قالب رولت را چرب کرده و یک کاغذ روغنی کف قالب قرار میدهیمسپس با قلمو کمی هم روی کاغذ را هم چرب میکنیم رولت کوکو , ...ادامه مطلب

مرغ و زیتون مجلسیتوسط بانو پری بخش زیتون سایت مابانوگوجه فرنگی پوره شده و بی آب: یک پیمانهزیتون سیاه بدون هسته و نصف شده: یک سوم پیمانهروغن زیتون مخصوص سرخ کردنی: یک قاشق سوپخوریآب مرغ: یک دوم پیمانهسرکه سیب: یک دوم پیمانهنمک : یک قاشق چایخوریفلفل سیاه: به میزان دلخواهران مرغ: هشت عددریحان خرد شده: یک سوم پیمانهسیر: ۱۲ حبهپیاز خرد شده: یک عددرزماری خرد شده:۲ قاشق چایخوری تازه یا سه چهارم قاشق چایخوری خشک شده دستور تهیه:در یک تابه، روغن را با حرارت ملایم داغ کنید. یک دوم قاشق چایخوری نمک یک چهارم قاش,مرغ و زیتون,کوکوی مرغ و زیتون,خورشت مرغ و زیتون,خورش مرغ و زیتون,خوراک مرغ و زیتون,خورش مرغ و زیتون لبنان,طرز تهیه کوکوی مرغ و زیتون ...ادامه مطلب

مرغ و زیتون مجلسیتوسط بانو پری بخش زیتون سایت مابانوگوجه فرنگی پوره شده و بی آب: یک پیمانهزیتون سیاه بدون هسته و نصف شده: یک سوم پیمانهروغن زیتون مخصوص سرخ کردنی: یک قاشق سوپخوریآب مرغ: یک دوم پیمانهسرکه سیب: یک دوم پیمانهنمک : یک قاشق چایخوریفلفل سیاه: به میزان دلخواهران مرغ: هشت عددریحان خرد شده: یک سوم پیمانهسیر: ۱۲ حبهپیاز خرد شده: یک عددرزماری خرد شده:۲ قاشق چایخوری تازه یا سه چهارم قاشق چایخوری خشک شده دستور تهیه:در یک تابه، روغن را با حرارت ملایم داغ کنید. یک دوم قاشق چایخوری نمک یک چهارم قاش,مرغ و زیتون,کوکوی مرغ و زیتون,خورشت مرغ و زیتون,خورش مرغ و زیتون,خوراک مرغ و زیتون,خورش مرغ و زیتون لبنان,طرز تهیه کوکوی مرغ و زیتون ...ادامه مطلب

رولت کوکو سبزی با ریلیف متتوسط بانو مریم کانال آشپزی شیرین در سایت مابانو مواد لازم برای داخل حفره های ریلیف مت :آرد: ۲ قاشق سوپ خوریکره: ۳ قاشق سوپ خوریتخم مرغ: ۲ عددآب جوش: ۳ قاشق سوپ خوریطرز تهیه:ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ ها را از هم جدا کرده زرده ها را با آب جوش به هم می زنیم. سفیده ها را نیز جداگانه آنقدر می زنیم تا پف کند. کره را به همراه آرد با زرده مخلوط کرده و سپس سفیده را با مواد مخلوط می کنیم. می توانیم این مواد را با رنگ های مجاز به دلخواه رنگی هم بکنید. سپس با پالت مخصوص حفره های ریلیف مت(صفحه سلیکونی نقش دار که به عنوان قالب استفاده می شود) را پر می کنیم. رولت کوکو سبزی مواد لازم کوکو سبزی:سبزی ( گشنیز-پیازچه- جعفری ): ۴۰۰ گرمتخم مرغ: ۹ عددآرد: ۱۰۰گرمروغن مایع:۵ ق غنمک و فلفل زردچوبه: به میزان لازمسیر: ۳ حبهماست غلیظ یا پنیر خامه ای: به میزان لازمگردو در صورت تمایل: به میزان دلخواهزرشک به میزان دلخواه و در صورت تمایلماست: ۲ ق غ طرز تهیه : تمام مواد کوکو را با هم مخلوط کرده ، چند دقیقه با همزن برقی به هم می زنیم و پس از اینکه خوب با هم مخلوط شدند مواد را روی ریلیف مت (relief mat)که حفره هایش را پر کرده ایم پخش می کنیم. رولت را به مدت ۱۵ دقیقه روی پنجره ی بالایی فر که از قبل با دمای ۲۲۰ درجه سانتیگراد گرم کرده ایم می پزیم.و بعد رولت کوکوسبزی که آماده شده و کمی سرد شد برای داخل رولت ۴۰۰ گرم پنیر خامه ای و ۴۰۰ گرم تن ماهی را مخلوط کرده بین رولت می مالیم و لوله می کنیم و بعد در فاصله های ۳ یا ۴ سانتی رولت را برش می زنیم. نکته:وقتی کوکو آماده شد اول یه سینی دیگه اندازه خودش روی آن انداخته تا خنک بشه بعد رو کاغذ روغنی منتقل میکنیم بعد با کاغذ روغنی رول میکنیم میگذاریم داخل یخچال تا خودش را بگیرد و بعد دوباره باز میکنیم مواد را میکشیم و بعد دوباره سریع رول میکنیم رولت کوکو سبزی با ریلیف مت Let's block ads! بخوانید, ...ادامه مطلب

طرز تهیه کوکو قارچارسال از دوست هنرمندم بانو نسرین بخش زیتون سایت مابانو تخم مرغ ۴_۵ عددقارچ ورقه ای ۱۲_۱۰ عددفلفل دلمه. ۱ عدد کوچکسوسیس  ۲ عددپیاز ۱ عددکوچکپیازچهآرد نشاسته ذرت ۱ ق غبکینگ پودر ۱ ق منمک فلفل پودر سیر زعفرانقارچ را ورقه ای کرده با کره کمی تف میدهیم پیاز را نگینی کرده سرخ میکنیم فلفل دلمه و سوسیس نگینی را اضافه کرده سر تف میدهیم .تخم مرغها را میزنیم تا از حالت لختگی در بیان نمک ،فلفل،پودرسیر ( من ادویه چیکن ماسالا هم زدم)زعفران ،نشاسته و بکینگ پودر را اضافه کرده خوب مخلوط میکنیم و بعد پیازچه و قارچ و بقیه مواد را داخل آن ریخته و بعد در تابه سرخ میکنیم .نوش جان طرز تهیه کوکو قارچ اشتراک‌گذاری این: Let's block ads! بخوانید, ...ادامه مطلب

کوکو نخود فرنگیتوسط بانو هنرمند از بخش زیتون سایت مابانو از جمله غذاهایی هست که به چند شیوه طبخ میشه این یه نوع از اون چند مورد هست. یه نوع کوکو نخود فرنگی که حدود ده دقیقه ای آماده میشه وبیشتر خانوما از اون درست میکنن نخود فرنگی پخته شده رو با سیب زمینی پخته شده وسیر چرخ میکنن وکمی شوید تازه یا خشک میزنن ونمک وفلفل  زعفران ویک قاشق آرد سفید و تخم مرغ بعد هم سرخش میکنن اونم خیلی خوشمزه است حتما امتحانش کنید.   اما کوکو امشب من از نوع دیگه است  ابتدا  پیاز رو رنده کرده آب اضافه ش رو بگیرید گوشت ونمک وفلفل وزرد چوبه (زعفران)آرد وتخم مرغ سیر رنده شده وجعفری خرد شده و تخم مرغها رو با چنگال مخلوط کنین وبعد بقیه مواد  مثل قارچ سرخ شده وهویج نگینی شده ونخود فرنگی  رو اضافه کرده وبهم میزنین وداخل ماهیتابه سرخش میکنین   ابتدا شعله زیاد باشه تا کمی سرخ بشه بعد شعله رو کم کنین و در ماهیتابه رو بذارین  یک طرف که سرخ شد طرف دیگر رو هم سرخ میکنیم بعد داخل ظرف میکشیم  وبعد نوش جان شما وعزیزاتون کوکو نخود فرنگی کوکو نخود فرنگی اشتراک‌گذاری این: Let's block ads! بخوانید, ...ادامه مطلب

کوکو سبزی با نان باگتاز کانال آشپزی با مهناز بانو در سایت مابانو فلفل به میزان لازمنمک به میزان لازمسبزی (کوکوی ریز شده) ۱۰۰ گرمآرد سیب زمینی ۲ قاشق غذاخوریپیاز ۱ عددتخم مرغ ۴ عددآب ۱پنجم لیواننان باگت ۱ عددروغن به میزان لازم کوکو سبزی غذایی بسیار پر طرفدار و خوشمزه است و معمولا غذای متداولی در سفره های ایرانیست.این شیوه پخت یکی از زیباترین و مجلسی ترین نوع کوکو سبزی است… طرز تهیه: ابتدا در ظرفی مناسب آرد سیب زمینی ، آب، تخم مرغ و پیاز رنده شده را با هم مخلوط کرده و خوب هم میزنیم تا یکدست شود. سبزی کوکو و نمک و فلفل را به آن می افزاییم و بازهم می زنیم.سعی کنید موادتان را آنقدر بزنید تا مخلوط یکدست و یک رنگی داشته باشید.روغن را در تابه ای می ریزیم و داغ می کنیم.نان باگت را به صورت حلقه های ۲تا ۳ سانتی متری برش می زنیم و وسط آن را خالی میکنیم. حلقه های نان باگت را در روغن می چینیم و با قاشق از مواد کوکو داخل آنها می ریزیم. بعد از این که یکطرف کوکو سرخ شد پشت و رو می کنیم.نوش جان کوکو سبزی با نان باگت اشتراک‌گذاری این: Let's block ads! بخوانید, ...ادامه مطلب