طرز تهیه کوکو قارچ
ارسال از دوست هنرمندم بانو نسرین بخش زیتون سایت مابانو
تخم مرغ ۴_۵ عدد
قارچ ورقه ای ۱۲_۱۰ عدد
فلفل دلمه. ۱ عدد کوچک
سوسیس ۲ عدد
پیاز ۱ عددکوچک
پیازچه
آرد نشاسته ذرت ۱ ق غ
بکینگ پودر ۱ ق م
نمک فلفل پودر سیر زعفران
قارچ را ورقه ای کرده با کره کمی تف میدهیم پیاز را نگینی کرده سرخ میکنیم فلفل دلمه و سوسیس نگینی را اضافه کرده سر تف میدهیم .
تخم مرغها را میزنیم تا از حالت لختگی در بیان نمک ،فلفل،پودرسیر ( من ادویه چیکن ماسالا هم زدم)زعفران ،نشاسته و بکینگ پودر را اضافه کرده خوب مخلوط میکنیم و بعد پیازچه و قارچ و بقیه مواد را داخل آن ریخته و بعد در تابه سرخ میکنیم .
نوش جان
برچسب : نویسنده : استخدام کار mahban بازدید : 263