کوکو سبزی با نان باگت

کوکو سبزی با نان باگت

از کانال آشپزی با مهناز بانو در سایت مابانو

فلفل به میزان لازم
نمک به میزان لازم
سبزی (کوکوی ریز شده) ۱۰۰ گرم
آرد سیب زمینی ۲ قاشق غذاخوری
پیاز ۱ عدد
تخم مرغ ۴ عدد
آب ۱پنجم لیوان
نان باگت ۱ عدد
روغن به میزان لازم

کوکو سبزی غذایی بسیار پر طرفدار و خوشمزه است و معمولا غذای متداولی در سفره های ایرانیست.این شیوه پخت یکی از زیباترین و مجلسی ترین نوع کوکو سبزی است…

طرز تهیه: ابتدا در ظرفی مناسب آرد سیب زمینی ، آب، تخم مرغ و پیاز رنده شده را با هم مخلوط کرده و خوب هم میزنیم تا یکدست شود. سبزی کوکو و نمک و فلفل را به آن می افزاییم و بازهم می زنیم.سعی کنید موادتان را آنقدر بزنید تا مخلوط یکدست و یک رنگی داشته باشید.روغن را در تابه ای می ریزیم و داغ می کنیم.نان باگت را به صورت حلقه های ۲تا ۳ سانتی متری برش می زنیم و وسط آن را خالی میکنیم. حلقه های نان باگت را در روغن می چینیم و با قاشق از مواد کوکو داخل آنها می ریزیم. بعد از این که یکطرف کوکو سرخ شد پشت و رو می کنیم.نوش جان

کوکو سبزی با نان باگت