مابانو

چیز کیک آلبالو کانال دستپخت مامان در سایت مابانو کیک اسفنجی شکلاتیپنیر ماسکارپونه ۲۰۰گرمیخامه صبحانه ۲۰۰گرمیشکر ۳ ق غپودر ژلاتین ۲ ق غآب سرد ۱/۲لیوانوانیل مقداریپوره آلبالو مقداریآلبالو (جهت تزیین)کیک اسفنجی را درست میکنیم ،میگذاریم تا کاملا سرد بشه و بعد داخل کیک را آهسته خالی میکنیم .بریم سراغ مواد چیز کیک :ژلاتین را درآب سرد ریخته روی بخار آب بن ماری میکنیم و کنار میگذاریم،سپس خامه و پنیر ماسک,آلبالو ...ادامه مطلب

طرز تهیه آلبالو پلو توسط بانو الهه بخش زیتون سایت مابانو البالو هسته گرفته ۲لیوانشکر ۱لیوانبرنج ۴پیمانهزعفران به مقدار لازممرغ (من یک سینه ویک ران استفاده کردمپیاز ۱عددخلال پسته وبادام برای تزیین در صورت دلخواه برنج را شسته و آن را با نمک خیس کنید. هسته آلبالو را گرفته ، شکر را روی آن بریزید و سپس روی حرارت بگذارید تا جوش بیاید. بعد از ۱۰ دقیقه آن را از روی حرارت بردارید تا رنگش تیره نشود. آلبال,تهیه,آلبالو ...ادامه مطلب

خوشمزه هایی با آلبالو ساده زندگی کناما ساده عـــبور نکناز دنیایی که تــنهایــکبار تجربه اش میکنیآرزو دارم دلت ازغصه ها خالی شودسهم تو از زندگییک عمرخوشحالی شود از کانال دستپخت مامان در سایت مابانو مربا_و_شربت_آلبالوقبل از هرکاری آلبالوهارا شسته و هسته میگیریم، به ازای هر یک کاسه آلبالو، یک کاسه شکر داخل قابلمه میریزیم و تا بیست چهار ساعت دریخچال میگذاریم چندساعت یکبار آلبالو هارا هم میزنیم، بعداز,خوشمزه,هایی,آلبالو ...ادامه مطلب

کیک آلبالو خانگی تخم مرغ ٢ عددارد ١٧٠گرمشکر١٢۵ گرمبکین پودر١ق چالبالو١پیمانهوانیل کمىروغن نصف پیمانه زرده وسفیده را جدا کرده وسقیده را با یک ق شکر مى زنیمزرده را بهمراه وانیل وپودر شکر میزنیم تا رنگش روشن تروکش دار بشه وبعد روغن اضافه کرده وکمى مىزنیموبعد ارد وبکین پودر را که سه بار الک کردیم را به, ...ادامه مطلب

کیک آلبالومواد لازم:آرد:۱ و ۱/۳ پیمانهشکر:۱ پیمانه سرخالیسفیده تخم مرغ :۲ عددزرده تخم مرغ : اگه درشتن ۲ عدد  و اگه ریز هستن ۳ عدد (من ۳ تا زرده ریختم)روغن:۱/۳ پیمانهماست:۱/۲ پیمانهآلبالو : ۱ پیمانهوانیل: ۱/۸ ق چبیکینگ پودر : ۱ قاشق مربا خوری آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط و ۳ بار الک کنید.فر رو روی ۱۸۰ درجه روشن و گرم کنید.قالبتون رو چرب و آرد پاشی کنید یا کاغذ روغنی بندازید.آلبالو ها رو به ۱ قاشق آرد آغشته کرده و کنار بذارید.همه مواد باید همدمای محیط باشن پس حداقل از ۱ ساعت قبل اونا رو از یخچال خارج کنید. زرده و سفیده تخم مرغ رو جدا کنیدسفیده رو انقد بزنید تا سفید بشه و حجمش زیاد بشه و دیگه از ظرف برنگرده و بذاریدش تو یخچالزرده ها و شکر و وانیل رو با همزن حدود ۵ دقیقه بزنید تا کرم و کشدار بشهماست رو هم اضافه و مخلوط کنیدروغن رو هم اضافه و مخلوط کنید.حالا سفیده رو اضافه و با لیستک به صورت دورانی مخلوط کنیددر انتها مخلوط آرد و بیکینگ پودر رو کم کم اضافه و با لیستک به صورت دورانی مخلوط کنید تا مایه یکدست بشهیک مقدار از مایه کیک را در قالب بریزیدحالا آلبالو ها رو به بقیه مایه کیک اضافه کنید و آرام مخلوط کنید و این مایه رو روی بقیه مایه کیک در قالب بریزید کیک آلبالو قالب رو به مدت ۴۵ تا ۶۰ دقیقه در فر قرار بدیداز دقیقه ۴۵ با خلال دندون چک کنید که نسوزه هر موقع تمیز در اومد کیک حاضرهکیک رو از فر خارج کرده و ۱۰ دقیقه بعد از قالب خارج کرده و روی توری گذاشته تا خنک بشه کیک آلبالوووو بسیااار کیک خوشمزه ایهبافت کیک نرم و اسفنجیه شیرینیش مناسبه و اون لابلای میل کردن ترشیه آلبالوووو با شیرینیه کیک غوغا میکنهمتاسفانه کیک من خوب از قالب درنیومد تا کاملشو بذارم اینبار که درست کنم حتما داخل قالبهای صفحه متحرکم درست میکنم درین صورت میشه نیم ساعت بعد از پخت روی کیک هم آلبالو‌گذاشت هم زیباتر میشه هم خوشمزه تراین کیک هم بصورت گرم هم سرد سرو میشه من خودم چون داغی و حرارت جزو لاینفکه علاقه م در خوردن و آشامیدنه گرمشو خیلی دوست داشتمبا این دستور تمشک و گیلاس هم میشه جایگزین کرد شوری آلبالوداخل شیشه را پر از آلبالو ( با دانه) کرده آبجوشیده سرد شده + نمک فراوااان را داخلش میریزیم تا لب به لب پر بشه من لابلاش چند پر نعنا هم گذاشتم که عطر خاصی رو به شوریم داداکثرا دو هفته پشت پنجره میگذارن و بع, ...ادامه مطلب

کیک آلبالومواد لازم:آرد:۱ و ۱/۳ پیمانهشکر:۱ پیمانه سرخالیسفیده تخم مرغ :۲ عددزرده تخم مرغ : اگه درشتن ۲ عدد  و اگه ریز هستن ۳ عدد (من ۳ تا زرده ریختم)روغن:۱/۳ پیمانهماست:۱/۲ پیمانهآلبالو : ۱ پیمانهوانیل: ۱/۸ ق چبیکینگ پودر : ۱ قاشق مربا خوری آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط و ۳ بار الک کنید.فر رو روی ۱۸۰ درجه روشن و گرم کنید.قالبتون رو چرب و آرد پاشی کنید یا کاغذ روغنی بندازید.آلبالو ها رو به ۱ قاشق آرد آغشته کرده و کنار بذارید.همه مواد باید همدمای محیط باشن پس حداقل از ۱ ساعت قبل اونا رو از یخچال خارج کنید. زرده و سفیده تخم مرغ رو جدا کنیدسفیده رو انقد بزنید تا سفید بشه و حجمش زیاد بشه و دیگه از ظرف برنگرده و بذاریدش تو یخچالزرده ها و شکر و وانیل رو با همزن حدود ۵ دقیقه بزنید تا کرم و کشدار بشهماست رو هم اضافه و مخلوط کنیدروغن رو هم اضافه و مخلوط کنید.حالا سفیده رو اضافه و با لیستک به صورت دورانی مخلوط کنیددر انتها مخلوط آرد و بیکینگ پودر رو کم کم اضافه و با لیستک به صورت دورانی مخلوط کنید تا مایه یکدست بشهیک مقدار از مایه کیک را در قالب بریزیدحالا آلبالو ها رو به بقیه مایه کیک اضافه کنید و آرام مخلوط کنید و این مایه رو روی بقیه مایه کیک در قالب بریزید کیک آلبالو قالب رو به مدت ۴۵ تا ۶۰ دقیقه در فر قرار بدیداز دقیقه ۴۵ با خلال دندون چک کنید که نسوزه هر موقع تمیز در اومد کیک حاضرهکیک رو از فر خارج کرده و ۱۰ دقیقه بعد از قالب خارج کرده و روی توری گذاشته تا خنک بشه کیک آلبالوووو بسیااار کیک خوشمزه ایهبافت کیک نرم و اسفنجیه شیرینیش مناسبه و اون لابلای میل کردن ترشیه آلبالوووو با شیرینیه کیک غوغا میکنهمتاسفانه کیک من خوب از قالب درنیومد تا کاملشو بذارم اینبار که درست کنم حتما داخل قالبهای صفحه متحرکم درست میکنم درین صورت میشه نیم ساعت بعد از پخت روی کیک هم آلبالو‌گذاشت هم زیباتر میشه هم خوشمزه تراین کیک هم بصورت گرم هم سرد سرو میشه من خودم چون داغی و حرارت جزو لاینفکه علاقه م در خوردن و آشامیدنه گرمشو خیلی دوست داشتمبا این دستور تمشک و گیلاس هم میشه جایگزین کرد شوری آلبالوداخل شیشه را پر از آلبالو ( با دانه) کرده آبجوشیده سرد شده + نمک فراوااان را داخلش میریزیم تا لب به لب پر بشه من لابلاش چند پر نعنا هم گذاشتم که عطر خاصی رو به شوریم داداکثرا دو هفته پشت پنجره میگذارن و بع, ...ادامه مطلب