طرز تهیه کاچی مجلسی

طرز تهیه کاچی مجلسی

توسط بانو مریم بریمانی بخش زیتون سایت مابانو

کاچی سعیده پز
مواد لازم
آرد ۴ق غ الک شده
روغن حیوانی ۳ق غ پر یا کره صد گرمی یا روغن جامد ۳ق غ
شکر۶یا۷قاشق غذا خوری
زعفران به مقدار لازم من دمکرده ریختم
زردچوبه کمی
آب به مقدار لازم
طرز تهیه
اول آرد رو تفت میدیم بعد روغن یا کره رو اضافه میکنیم خوب مخلوط میکنیم بعد شکر رو با آب اضافه میکنیم زعفران رو میریزیم و هم میزنیم تا زمانی که به غلظت مورد نظر برسه اگه دیدین خیلی سفت شد دوباره یه لیوان آب بریزین.بعد تو ظرف سرو بریزین و نوش جان.

طرز تهیه کاچی مجلسی