باسلوق

باسلوق

ارسال از بانو زهرا بخش زیتون سایت مابانو

مواد لازم برای۵ نفر
نشاسته ۱۰۰ گرم
شکر ۲۰۰ گرم
گلاب ۱/۲ لیوان
آب سرد ۲ لیوان
روغن مایع ۱ قاشق چای خوری
مغز گردو ۱۰۰ گرم
پودر نارگیل ۱۵۰ گرم

طرز تهیه
۱- در یک ظرف تفلون نشاسته را با آب سرد حل کنید و سپس روی حرارت ملایم بگذارید تا کاملا حل شود. باید خیلی مراقب باشید تا گلوله نشود.
۲- وقتی مایع حل و نرم شد؛ شکر و گلاب و روغن را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا مایع به قدری غلیظ شود که به صورت یک خمیر در وسط ظرف بماند. سپس از روی حرارت بردارید و مغز گردو را با آن مخلوط کنید و بگذارید تا خنک شود.
۳- وقتی خنک شد آن را به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید تا کاملا سفت شود. بعد اندکی دست خود را چرب کنید و مایع خمیر شکل خود کمی ورز دهید و بعد بصورت لوله های به قطر ۳ سانت درآورید و در پودر نارگیل بغلتانید.

باسلوق

فقط من توش ژلاتین بن ماری هم زدم
…
ولی ی ساعتی روی گاز اروم آروم پخت
…
ی مدلش با طعم زنجبیل
یکی هل
خیلی خوب شده
طعم وانیل و گلاب هم ک ب کلش زدم