ژله رودخانه برفی

توسط بانو رزا کانال دستپخت مامان در سایت مابانو

ابتدا دو بسته ژله آلوائورا رو با یک لیوان آب جوش حل کردم و بعد روی بخار کتری ( روش بنماری) قرار دادم تا ذرات ژله کاملا حل بشه و ژله شفاف شد بعد دو عدد بستنی لیوانی وانیلی رو که قبلا به دمای محیط رسیده بود و کمی آب شده بود رو به ژله اضافه کردم

و خوب مخلوط کردم سپس در ظرف سرو ریختم و داخل یخچال قرار دادم ، یک بسته ژله بلوبری رو با نصف لیوان آب جوش و به روش بنماری حل کردم و بعد نصف لیوان آب سرد اضافه کردم وکنا ر گذاشتم تا سرد بشه بعد ژله بستنی روکه خوب بسته بود از یخچال خارج کردم و با چاقوی خیس طرح رودخانه رو در آوردم و از ژله جدا کردم

بعد ژله بلوبری رو که کاملا سرد شده داخل طرحی که در آوردم ریختم و کمی پودر نارگیل روی ژله بلوبری ( رودخانه ) ریختم و به آرامی پودر نارگیل روبا چاقو در مسیر رودخانه کشیدم تا پودر نارگیل مثل برف تما مسیر رودخانه رو بپوشونه . بعد به آرامی داخل یخچال قرار دادم

کلبه:

یک بسته ژله موزی رو با آب جوش به روش بنماری حل کردم و بعد یک عدد بستنی لیوانی کاکائویی به ژله اضافه و خوب مخلوط کردم و داخل ظرفی کوچک به شکل مربه ریختم و داخل یخچال قرار دادم بعد از اینکه آماده شد

از قالب در آوردم ( من برای راحتی کارم قبل از اینکه ژله رو داخل قالب بریزم نایلون داخل قالب قرار دادم چون روی کار بیسکویت میاد ) بعد با چاقو به اندازه کلبه برش زدم و روی ژله بستنی قرار دادم وتمام سطح بیسکویت پتی بور رو دانه دانه با شکلات تخته ای که قبلا با روش بنماری ذوب کردم آغشته و به ژله ( کلبه )

چسبوندم و برای سقف هم چند عدد بیسکویت شکلاتی روبه قسمتها ی کوچک روی هم چیدم و دو عدد بیسکویت رو به صورت اوریب روی اونها قرار دادم به طوری که سر بیسکویتها به هم بچسبه و شکل سقف رو به خودش بگیره ، برای در کلبه یک تکه کوچک از بیسکویت رو به شکل مستطیل در آوردم و رو و لبه های اون رو با شکلات طرح زدم وپشت بیسکویت رو شکلات زدم و به ژله چسبوندم و برای نمای کلبه از چوب شور استفاده کردم و روی سقف هم شکلات سفید ذوب شده و پودر نارگیل ریختم

برای برف هم از پودر نارگیل و برای درخت از شاخه های خشک طبیعی استفاده کردم

برای اینکه درخت کاج داخل ژله بایسته و خوب محکم باشه از شکلات سفید استفاده کردم و به شکل تپه دور درخت ریختم و روش رو پودر نارگیل ریختم

سنگهای دور رودخونه میوه نارگیل رو به تکه های کوچک در آوردم و روش رو با شکلان و پودر نارگیل پوشوندم

آدم برفی

از باسلوق ژله ای استفاده کردم ، وقتی باسلوق رو درست کردم ( طرز تهیهشو میفرستم ، فقط برای این نوع باسلوق از ژله آلوائورا باید استفاده کرد)برای تنه آدم برفی مقداری از باسلوق رو داخل پودر نارگیل خوب غلطوندم تا کاملا پودری شد بعد با دست ( حتما بوسیله دستکش) به شکل توپ در آوردم . برای سر آدم برفی با مقدار کمتری همین مراحل رو انجام دادم و بوسیله کمی باسلوق سر و بدن آدم برفی رو به هم وصل کردم و بعد یک عدد چوب شور روبه اندازه دست تکه کردم و دو طرف بدنش فرو کردم و برای کلاه و بینی از هویج و برای چشم و دهان ودکمه از شکلات و بعد داخل یخچال قرار دادم . برای شال هم هویج رو با پوست کن نازک برش زدم وداخل رنگ خوراکی قرمز قرار دادم
پل هم از چوب شور استفاده کرد.

ژله رودخانه برفی