بیسکویت کره بادام زمینی

بیسکویت کره بادام زمینی

توسط بانو نسرین بخش زیتون سایت مابانو

بیسکوییت کره بادام زمینی(شف طیبه). تست شده عالی
کره ۱۰۰ گرم
کره بادام زمینی نصف لیوان
وانیل ۱ ق چ
شکر ۱ لیوان
تخم مرغ ۱ عدد
شیر ۲ ق غ
آرد یک و سه چهارم لیوان
جوش شیرین ۱ ق چ

فر رو روی ۱۹۰ درجه سانتیگراد قرار میدیم.
کره باید به دمای محیط رسیده باشه و کاملا نرم باشه.
کره بادام زمینی و کره و شکر و وانیل رو با همزن برقی یا غذاساز به خوبی هم میزنیم.

تخم مرغ و شیر رو هم اضافه کرده و به خوبی هم میزنیم.

من از شکر قهوه ای تیره استفاده کردم دلیل تیره بودن رنگ مایه همینه.

آرد و جوش شیرین رو هم اضافه میکنیم.
اگر از غذاساز استفاده میکنید؛ تا حدی باید دستگاه رو روشن نگه دارید که خمیر مثل یک گلوله توی دستگاه به حرکت در بیاد.

خمیر اندکی چسبناکه ولی به راحتی میتونید کف دست گلوله اش کنید.
سایز بیسکویتها اختیاریه. اگر برای نوروز دارید درستش میکنید منطقیه که خیلی کوچولو درستش کنید.

برای اینکه بیسکویتها یک اندازه بشن میتونید از قاشق بستنی زنی استفاده کنید. یا قاشق غذاخوری و یا چای خوری استاندارد.

بیسکویتها رو با فاصله روی کاغذ روغنی توی سینی فر میچینیم.
نیازی به چرب کردن کاغذ روغنی نیست

سینی رو به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه در فر قرار میدیم.
البته زمان پخت بستنی به سایز بیسکویتها داره.
توصیه میکنم حتما کنار فر بشینید.

بیسکویتها زمانی آماده هستند که حاشیه پایینیشون طلایی رنگ بشه.
سینی رو از فر خارج کرده واجازه میدیم بیسکویتها کاملا سرد بشن.

بیسکویتها رو در ظرف در بسته در یخچال نگهداری میکنیم.
تکرار میکنیم هم طعمش خیلی خوبه هم درست کردنش بسیار سریع و راحته.
کافیه به سایزی که مد نظرتون هست درستش کنید.

پ.ن

به دستور پرنسس که هوس بیسکوییت کرده بودن این بیسکوییت رو درست کردم طعمش،عطرش و بافتش عالیه و مهمتر از همه اینکه راحت و سریعه و برای کسانی که کره بادام زمینی دوست ندارن بهترین راهیه که میشه بهشون این خوشمزه مقوی روخوروند

بهتره که سایز بیسکوییت رو کوچکتر بزنید چون تو فر باز میشه و کوچکترش زیباتره.موقعی که خمیر بیسکوییت درست شد خیلی تو غذاساز هم نزنید چون کره بادام زمینی زود به روغن میفته همون که خمیر گلوله ای شکل شد کافیه
امیدوارم این خوشمزه ی راحت رو درست کنید و لذتشو ببری

بیسکویت کره بادام زمینی