دلمه کادایف

دلمه کادایف

از کانال غذاهای ترکیه در سایت مابانو

دلمه کادایف
۱۵۰ گرم کادایف
۱ لیوان گردو(گردوی کامل نصف بشه)
روغن مایع برای سرخ کردن
۳ عدد تخم مرغ(خوب زده شده )
اگه مقدار کادایف زیاد بشه گردو,تخم مرغ و شربت هم باید زیاد بشه
برای شربت:
۱٫۵ لیوان شکر
۲ لیوان آب
(یک ,دو قطره لیمو در مرحله آخر اضافه میشه شربت جوشانده شده نه غلیظ باشه نه آبکی)
طرز تهیه:
رشته هاى کادایف را بدون اینکه از هم جدا کنین تیکه های کاملی جدا کرده با دست باز کنین وسط کادایف ۷-۶ تیکه نصف گردو گذاشته و کادایف را روی گردو آورده میبندیم.اینکار را تا تمام شدن کادایف ادامه میدیم .بعد کادایف های آماده شده را در تخم مرغ زده شده انداخته با دست جمع میکنیم و در روغن داغ انداخته پشت و رو کرده سرخ میکنیم و سپس در شربت که کمى خنک شده انداخته و زیر و رو میکنیم تا شربت به خورد کادایف برود.تمام کادایف ها را در ظرف گذاشته سرو میکنیم.

دلمه کادایف

- - , .