آشوره شیر

آشوره شیر

ارسال از کانال غذاهای ترکیه در سایت مابانو

آشوره شیر
مواد لازم:
۱ کیلو شیر
۴ قاشق غذاخوری پر نشاسته
۱ لیوان شکر
۱ مشت کشمش
۸-۱۰ عدد انجیر خشک
۱۰_۸ عدد زردآلوی خشک
۱ عدد سیب
پسته برای تزیین
طرز تهیه:
تمام میوه های خشک و سیب را مربع خرد کنین.
از شیر ۱ لیوان برداشته و نشاسته را با همان ۱ لیوان شیر حل کنین
شیر باقی مانده و شکر را روی حرارت تا زمانی که شکر حل شود بجوشانید و شیری که با نشاسته مخلوط کردین را به شیر روی حرارت اضافه کرده و به جوشاندن ادامه دهید.نزدیک به غلیظ شدن مخلوط روی حرارت میوه های خشک و سیب را اضافه کنین.وقتی به قوام رسید در کاسه یا ظرف مورد نظر ریخته و بعد از خنک شدن با پسته تزیین کرده سرو کنین.

آشوره شیر

- - , .