قیمه پلو

قیمه پلو

ارسال از کانال سر آشپز در سایت مابانو

می توانید برنج را هم به صورت آبکش و هم به صورت کته درست کنید.
مواد اولیه:
برنج ۳ پیمانه
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
لپه ۱ پیمانه
سیب زمینی ۲ عدد
لیمو عمانی ۳ عدد
رب گوجه فرنگی ۱٫۵ ق غ
پیاز سرخ شده ۲ ق غ
دارچین ۱ ق غ
روغن به میزان لازم
نمک و زرد چوبه به مقدار کافی

طرز تهیه:

گوشت چرخ کرده و لپه را با نمک و زردچوبه بپزید ودر آخر با رب گوجه فرنگی و لیمو عمانی و پیاز سرخ شده و دارچین مزه دار کنید و بگذارید آبش کاملاً جوش رود. سیب زمینی را ریز و سپس سرخ کنید ( توجه داشته باشید که لیمو عمانی را با پوست ریز کنید و بعد به غذا اضافه کنید تا هم غذا مزه ترش بگیرد و هم به واسطه پوست لیمو معطر شود) می توانید برنج را هم به صورت آبکش و هم به صورت کته درست کنید و بعد در دیس بکشید و مواد آماده را روی آن بریزید و یا یک کفگیر برنج بکشید و روی آن یک کفگیر از مواد آماده و دو باره برنج و بعد ازمواد آماده و آن قدر تکرار کنید تا ظرف شما پر شود.

قیمه پلو

- - , .