بیسکویت کاسترد

بیسکویت کاسترد

توسط بانو نسرین دوست هنرمندم در بخش زیتون سایت مابانو

آردسفید دو پیمانه
کره ۲۰۰گرم
پودرقند یک پیمانه. کاسترد یک پیمانه. تخم مرغ یک عدد. وانیل کمی. بکین پودر یک ق چ
ابتدا پودرقند و کره نرم شده روباهم مخلوط میکنیم.بعد تخم مرغ و وانیل . و بعد بقیه مواد و بادست خوب ورز میدهیم تا خمیربدست آمده بدست نچسپد. داخل یک پاکت فریزر میگذاریم ودر یخچال ب مدت یک ساحت استراحت میدهیم. بعد از استراحت خمیر را باوردنه پهن میکنیم ب قطر یک سانت و قالب میزنیم ودر سینی فر باحرارت ۱۸۰درجه به مدت یک ربع(۱۵دقیقه) یاکمتر بستگی ب حرارت فر دارد. قرار میدهیم

پ.ن
این بیسکوییت خیلی بدقلقه ،البته اعتراف میکنم که تجربه بیسکوییت پزی ندااااارم ولی خوووب اینم بد قلق بود خیلی نرم و لطیف و غیر قابل قالب زدن ،چون بار اول بود که درست میکنم خواستم به رسپی وفادار باشم ودست نبردم تو دستور وگرنه فکر میکنم میزان آردش کم بود به نسبت
هر چی که بدقلقه خمیرش بیسکوییت حاصله فوق العاده خوشمزه ست ،یعنی واقعا عااالیه. پودر کاسترد متفاوتش میکنه و خیلی بازاری در میاد. پختش همون یک ربعه و باید با فاصله تو سینی بذارید چون کمی باز میشه و پف میکنه
آخر از همه توصیه میکنم درست کنید و لذت این بیسکوییت رو ببرید چون طعمش فوق العاده ست

بیسکویت کاسترد