آموزش کرپ

آموزش کرپ

پنکیکیهای خوشمزه ارسال از بانو نسرین بخش زیتون سایت مابانو

اصولا یک کلمه فرانسوی به معنی فر خورده است و سالهاست که به عنوان یک صبحانه محبوب جای خود را بر سر میز صبحانه باز کرده است این صبحانه ساده و خوشمزه شکل نازکتری از پنکیک استو با همه چیز خورده میشود با شیرینی ها مثل مربا و شکلات و میوه به عنوان صبحانه و با شورینی ها مثل پنیرها.ژامبون.گوشت.قارچ و..
کرپ میوه و نوتلا
مواد لازم:

تخم مرغ بزرگ دو عدد .

آرد یک پیمانه.

شیر یک دوم پیمانه.

آب یک دوم پیمانه

.شکر دو ق چ.

کره مقدار برای چرب کردن ماهیتابه

.نمک یک پنس.
تمام مواد رو در کاسه همزن ریخته و تا زمانی که حسابی نرم و صیقلی بشن مخلوط میکنیم و سپس مخلوط خمیری شکل را در یک کاسه ریختهو رویش را میپوشانیم و برای یک ساعت در یخچال میگذاریم.تابه نچسب کوچکی را با کره چرب کرده و بر روی شعله ملایم قرار میدهیم تا خوب گرم شود.مقداری از مایع را در تابه ریخته تقریبا پنج تا شش قاشق( بستگی به اندازه تابه و اندازه ای که دوست دارید دارد)و آن را کمی میچرخانیم تا مایه به صورت یکنواخت پخش شود.تابه را روی حرارت یکنواخت میگذاریم تا کرپ کمی برشته شود و سپس آن را روی سینی برمیگردانیم و طرف دیگر آن را نیز کمی برشته میکنیم فقط در حدی که طلایی شود.به همین ترتیب کرپ ها را درست میکنیم تا مواد تمام شود.همه جذابیت کرپ به نازکی آن هست اگر از مایه بیشتر بریزیم کرپ ها کلفت تر میشود ولی این اطمینان رو به شما میدم که با خیال راحت کرپتون رو نازک در بیارید و نطمئن باشید که پاره نمیشه چون دستورش عالی هست.کرپ ها رو میتونیددر کیسه پلاستیکی در یخچال نگه دارید و حتما بین کرپ ها کاغذ روغنی بزارید که کرپ ها به هم نچسبند

.نوش جان

آموزش کرپ