دسرپاناکوتا سورپرایز

دسرپاناکوتا سورپرایز

ارسال از کانال آشپزی شیرین بانو فرشته در سایت مابانو

ابتدا ژله قرمز با هر طعمی که دوست دارید را با دو لیوان آبجوش خوب مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید تا کاملا دانه های ژله آب شوند و مایعی شفاف به شما بدهدبعد ژله را درون ظرف پیرکس بریزید و اجازه دهید تا درون یخچال سفت شود

و با قالب به شکل قلب آن ها را در بیاورید

درست مانند شکل بطری آب معدنی را جدا کنید

برای پاناکوتا یک بسته خامه صبحانه رو با دو قاشق غذاخوری عسل مخلوط کردم روی حرارت ملایم گذاشتم تا گرم شد ولی مواظب بودم که خامه نجوشه
۲ق غ پودر ژلاتین رو داخل یک لیوان شیر حل کردم بعد که ژلاتین کاملاً تو شیر حل شد شیر و ژلاتین رو به خامه اضافه کردم و از روی حرارت برداشتم
یک تکه چوب دارچین هم از اول که خامه رو گذاشتم روی حرارت داخلش انداخته بودم که تو مرحله آخر درآوردم

یکم از مایه پاناکوتا رو ریختم کف بطری و گذاشتم تا نیم بند شد بعد با قاشق که خیس کرده بودم یه قلب ژله ای اروم گذاشتم کف بطری و با قاشق جابجاش کردم تا دقیقا وسط باشه
بعد دوباره یکم مایه پاناکوتا ریختم تا جایی که به سر قلب برسه گذاشتم یخچال تا نیم بند شد دوباره همین مراحل رو تکرار کردم
نمیشه همه قلب ها رو یکجا گذاشت چون از روی هم سر میخوره
باید مرحله به مرحله این کار رو انجام داد

آخرین لایه باید ژانا کوتا باشه تا قلب ها مشخص نشوند

موقع در آوردن از بطری باید ابتدا با آرامی از لبه های بطری جدا کنیم و وقتی خودش را ول کرد از قالب جدا کنیم

برای تزیین روی آن از ژله بریلو استفاده کنید

امیدوارم درست کنید و لذت ببرید

- - , .