آش کشک

آش کشک

بعد از اینکه برنج پخت، گوشت چرخ کرده را ( که همراه یک پیاز رنده شده مخلوط کرده ایم ) به صورت کوفته در می آوریم و به مواد اضافه می کنیم و به مدت ۲۰ دقیقه اجازه می دهیم تا جا بیفتد.

مواد لازم :

نخود نصف لیوان
لوبیا سفید نصف لیوان
برنج ۱۰۰ گرم
کشک چهار قاشق غذاخوری
پیاز متوسط ۱ عدد
گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم
سیر داغ به مقدار لازم

طرز تهیه :

ابتدا نخود و لوبیا را می پزیم .

سپس برنج را اضافه می کنیم.

بعد از اینکه برنج پخت، گوشت چرخ کرده را ( که همراه یک پیاز رنده شده مخلوط کرده ایم ) به صورت کوفته در می آوریم و به مواد اضافه می کنیم و به مدت ۲۰ دقیقه اجازه می دهیم تا جا بیفتد.

در آخر کشک را اضافه می کنیم.

برای تزئین روی آش می توان از سیر داغ استفاده کرد.

آش کشک

- - , .