کیک رشته پاکستانی

کیک رشته پاکستانی

توسط بانو نسرین دوست هنرمند زیتونی در بخش زیتون سایت مابانو

مواد لازم:

شیر خشک ۱ پیمانه

پودر نارگیل ۱ پیمانه

تخم مرغ ۱ عدد

وانیل کمی

بکینگ پودر ۱ ق چ

روغن ۱/۲ پیمانه

رشته پاکستانی ۱ بسته

آرد ۱ ق غ

آب ۱ پیمانه

به تخم مرغ وانیل اضافه کرده هم می زنیم سپس روغن , اب و بقیه مواد را به جز رشته را اضافه کرده و هم می زنیم در ظرف پیرکس بزرگی کف آن را چرب می کنیم و رشته های خرد شده را در کف قالب می ریزیم

سپس مواد را روی رشته می ریزین و دوباره لایه وسط را رشته خرد شده را می ریزیم

روی همه ی آن را با اسپری روغن می ریزیم

و به مدت ۳۵ دقیقه در فر می گذاریم تا برشته شود و بلافاصله شربت را می ریزیم یا شیر عسلی کاملا رقیق شده

π@§®iπ:
پ.ن
یک کیک دسر ،راحت و سریع و خیلی خوشمزه
طعم متفاوتی از این رشته های محبوب عربی
طعم پودر نارگیل داخل کیک خیلی خوبه،برای برش زدن حتما حتما بذارید سرد بشه تا موقع برش لایه ها جدا نشن

فقط چند پیشنهاد؛
من همیشه بار اولی که یه دستور رو درست میکنم کاملا به رسپی وفادارم ولی بعدش ممکنه بنا به ذایقه م یا تجربه یکم توش دست ببرم
من برای شیر خشک از همین قوطی های شیرخشک بزرگسال استفاده کردم پیشنهاد صددرصد میدم از شبر خشک قنادی استفاده کنین طعماشون خیلی متفاوتن
توی مایه کیک به نظرم هل بریزین خیلی خوشمزه میشه
حتی میشه مابین رشته ها و مایه کیک پودر پسته و یا گردوی خرد شده هم ریخت عالی میشه
شیر عسلی به نظر من نصف قوطی هم کفایت میکنه من ۳/۴ ریختم که حس میکنم زیاد بود

در کل عالی بود این کیک ،فقط جای قرچ قرچ رشته ها خالی بود

نسرین جون هنرمندم
میشه قسمت ریختن شهد و بیشتر و توصیح بدین
یعنی روش و شیر عسلی همینجوری بریزیم ؟

هم میشه شهد ریخت هم شیر عسلی رقیق،واسه رقیق شدن من شبر عسلی رو سی چهل ثانیه تو ماکرو گذاشتم ولی گذاشتم ولرم بشه هی همش میزدم که نبنده ،
کیک که آماده شد بلافاصله شیر عسلی رو روی همه جاش میریزیم چون داغه کاملا جذب میشه اگه دیدین رپش موند با خلال یا سبخ کباب چوبی جاهای مختلفو کمی فرو کنیین تا همه قسمتها نفوذ کنه شهدش

حتما کیک باید داغ باشه این خیلی مهمه
شهد هم سرد ،اگرم شیر عسلی بود که رقیق دمای محیط

کیک رشته پاکستانی