از دوست بسیار هنرمند بانو مریم A در سایت مابانو
یعنی حتی الان که دارم تایپ میکنم هم یاد مزه اش می افتم کلی دلتنگش می شم
هم بافت سبک و پوک عالی و هم نرم و خوشمزه
شکر ۱ پیمانه سر پر
آرد ۲ پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
شیر ۱پیمانه
بکینگ پودر ۱/۵ ق چ
روغن ۱/۲ پیمانه
جوش شیرین ۱/۵ ق چ
اب جوش ۱ پیمانه
وانیل کمی
نمک ۱ ق چ
پودر کاکایو تلخ ۱/۲ پیمانه
تخم مرغ و شکر و وانیل را خوب بزنید بعد روغن را اضافه کنید
پودر کاکایو + آرد + جوش شیرین+ نمک + بکینگ پودر در ظرفی باهم الک کنید
و به تناوب به مایع آضافه کتید و بزنید و در آخر آب جوش و اضافه کنید
مایع کیک خیلی رقیقه
بعد داخل قالب بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه تا زمانیکه آماده بشه قرار دهید
اینقدر خوشمزه بود که ۴/۵ بار پشت هم پختم
اصلا می تونید تمام مواد خشک و باهم مخلوط کنید بزارید داخل زیپ کیپ داخل یخچال و هر زمان خواستید خیلی سریع آماده اش کنید
روی کیک و هم با گاناش تزیین کنید
مابانو...برچسب : نویسنده : استخدام کار mahban بازدید : 371