مافین گوشت چرخ کرده

مافین گوشت چرخ کرده

توسط بانو مریم سادات بخش زیتون سایت مابانو

مافین گوشت چرخ کرده

مواد لازم:

تخم مرغ :۴عدد
روغن مایع :۱/۲پیمانه
ماست :۱پیمانه
بیکینگ پودر:۲ق.غ
نمک و فلفل سیاه:به مقدار لازم
آرد :۱/۵پیمانه
قارچ
گوشت چرخ کرده
فلفل دلمه ای
پیازداغ و یک قاشق سرخالی رب گوجه سرخ شده
نمک و فلفل وآویشن

طرز تهیه:

ابتدا مایه ماکارونی رو آماده کنید و کنار بگذارید .
سپس تخم مرغ را با همزن بزنید تا یکدست شود روغن و ماست را یکی یکی اضافه کرده و خوب مخلوط کنید نمک و فلفل را به مقدار لازم اضافه کنید و در آخر بیکینگ پودر و آرد را الک کرده و کم کم بریزید و خوب مخلوط کرده تا یکدست شود .(من کمی هم زعفران غلیظ شده میزنم)
قالب های مافین مورد نظر را چرب کرده نیمی از مواد کیک را ریخته و مایه ماکارونی را روی مواد کیک بریزید و بقیه ی مایه کیک را اضافه کنید و در فر با دمای ۱۷۰ درجه گذاشته تا پخته شود .
نوش جان.از این مقدار ۱۲عدد مافین دارید.

مافین گوشت چرخ کرده

بافت خمیرش پوک ونرم هست وحتماسعی کنیدخمیروبانمک فلفل واویشن وحتی سبزیجات معطردلخواهتون مزه دارکنیدخوشمزه میشه ومهمترازهمه حالت رژیمی بودنش هست که نیازی نیست داخل روغن سرخ بشه