کیک شکلاتی ویژه

کیک شکلاتی ویژه

توسط بانو مریم سادات بخش زیتون سایت مابانو

کیک تولد زیبا و خوشمزه ویژه تولد دامادشون

#کیک_شکلاتی_ویژه

این کیک شکلاتی بسیار خوشمزه و نرم و لطیف هست عاشقای شکلات حتما امتحان کنید:

مواد اولیه :

آرد سفید قنادی ۲ پیمانه

شکر دانه ریز ۲ پیمانه

پودر کاکائو درجه یک ۲/۳ پیمانه

جوش شیرین ۱ قاشق مرباخوری

بیکینگ پودر ۲ قاشق مرباخوری

نمک یک پنس

تخم مرغ درشت ۳ عدد

باترمیلک ۱ پیمانه

آب گرم ۱ پیمانه

روغن مایع ۱/۲ پیمانه

وانیل ۱ قاشق چای خوری

طرز تهیه با چاشنیِ لبخند

فر را روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد یا درجه ای که همیشه کیک میپزید روشن کنید.
دو عدد قالب گرد ۲۳ سانتی را چرب و ارد پاشی کنید. میتوانید به جای آرد بعد از چرب کردن داخل قالب پودر کاکائوو بپاشید.
تمامی مواد خشک را داخل کاسه بزرگی ریخته با همزن دستی خوب مخلوط کنید.
تمامی مواد خیس را داخل کاسه جداگانه ای با همزن دستی مخلوط کنید.
سپس مواد خیس را به مواد خشک اضافه کرده حدود ۲ دقیقه با همزن دستی بزنید. مواد باید کاملا یک دست شوند ولی نیازی به زیاد همزدن نیست.
مواد را بین دو قالب به طور مساوی تقسیم کرده به مدت حدود ۳۵ دقیقه در طبقه وسط فر ۱۸۰ درجه از پیش گرم شده بپزید. یا تا زمانی که خلال دندان از وسط کیک تمیز بیرون بیاید..

پس از خارج کردن کیک از فر اقلا ۱۵ دقیقه صبر کرده سپس از قالب خارج کنید.

نکته ۱ : مواد را دقیق اندازه گیری کرده مواد را جایگزین نکنید.
نکته ۲: کیفیت پودر کاکائو در طعم نهایی کیک شما تاثیر مستقیم دارد.

تنورِ دلتان داغِ داااغ …

گاناش غلیظ ریختم بایک بسته خامه صبحانه وتقریبادوبرابرشکلات درست کردم درحدی شکلات ریختم که گاناشم غلیظ شدروی کیک هم یکبارریختم کمی که خودش روگرفت مجدد اضافه کردم
قالب کیکم طبقه پایین گردساده وطبقه رویی طرحداره که من قسمت برجستگیهاشویکی درمیان برش دادم ودرقسمت میان تهی کیک بصورت گل چندپرکارکردم

کیک شکلاتی ویژه

کیک شکلاتی ویژه