کاپ کیک پای زردآلو

کاپ کیک پای زردآلو

توسط مامان حسنا بخش دستپخت مامان در سایت مابانو

تخم مرغ ۳ عدد
شکر نصف پیمانه
شیر نصف پیمانه
ارد یک و نیم پیمانه
نشاسته ذرت دو قاشق غ خ
روغن مایع نصف پیمانه
وانیل و بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
زرد الو اسلایس شده به میزان لازم
شکر ۲ قاشق غذاخوری
پودرقند برای تزیینابتدا زرد الوها رو اسلایسی خورد میکنین و دو قاشق شکر روش میریزیم تا جذبش بشه.اگه شیرین و له شده عین مال من بود نیازی نیست
سفیده تخم مرغ را جدا با همزن میزنیم تا سفت و سفید بشه ومیذاریم کنار،
شکر و شیر و وانیل وروغن و وانیل را به زرده اضافه میکنیم و خوب با همزن میزنیم تاشکر دران حل شود بعدبکینگ پودر با ارد و نشاسته ذرت مخلوط کرده و الک میکنیم و بعد کم کم اضافه میکنیم و با همزن میزنیم در انتها سفیده را به مواد اضافه کرده و خوب هم میزنیم،ته قالب کپسول یا همون کاغذ پای میزاریم مواد اماده شده را میریزیم و بعد زرد الو ها رو را رو ش گذاشته
درفر ۱۸۰درجه که از قبل گرم شده به مدت نیم ساعت میذاریم بعد که اماده شد رویش را روشن میکنیم تا طلایی بشه ،وقتی پای زرد الو ها کاملا خنک شد پودر قند میریزیم،
نوش جان

کاپ کیک پای زردآلو