روکر موز دسر ایتالیایی

روکر موز دسر ایتالیایی

توسط بانو سوسن لطفی بخش دستپخت مامان در سایت مابانو

ژله موز ۱ عدد
آب جوش ۱ ل
موز ۳ عدد
شیر ۲ ل
شکر ۴ ق غ
عسل ۲ ق غ
بیسکویت پتی بور ۱۰ عدد
خامه ۱۰۰ گ
پنیر ماسکارپونه یا خامه ای ۱۰۰ گ
پودر ژلاتین ۲ ق غ
وانیل کمی
ژله موز رو با ۱ لیوان آبجوش مخلوط کرده روی حرارت کتری گذاشته تا شفاف شود کنار میگذاریم تا خنک شود
پودر ژلاتین رو با نصف لیوان شیر مخلوط کرده روی حرارت کتری گذاشته تا حل شود ومیگذاریم خنک شود
(بیسکویت رو پودر کنید یا خیلی ریز خرد کنید )
( ۲ تا موز برای مخلوط مواد و۱ عدد موز را برش زده روی ژله ی موزبدلخواه بچینید )
بجز ژله ی موز همه موادرو مخلوط کنید
قالب مورد نظرو کمی چرب کنید کمی از ژله موز رو بریزید ودر یخچال گذاشته تا کمی سفت شود
موزرو بدلخواه برش بزنید وروی ژله موز بچینید وبقیه ی ژله موزروبریزید دریخچال گذاشته تا کمی سفت شود
حالا بقیه موادرو آروم روی ژله موز بریزید بعد از ۵ ساعت ازقالب بیرون بیاورید خیلی خیلی خوشمزست نوش جان

روکر موز دسر ایتالیایی