کیک کرم کارامل

کیک کرم کارامل

از کانال آشپزی و هنر سلامت در سایت مابانو

تخم مرغ ۱ عدد
شکر ۱ پیمانه
ماست ۱ پیمانه
روغن ۱/۲پیمانه
آب گرم ۱/۳پیمانه
آرد۱وسه چهارم پیمانه
پودر نسکافه۱ق غ
پودرقهوه ۲ق غ
جوش شیرین۱ ق م
بکینگ پودر ۱ق م

کرم کارامل ۱بسته

شیر ۱/۵لیوان

ابتدا کرم کارامل را با یکونیم لیوان شیر میزاریم روی حرارت تا بجوش بیاد بعد کف قالب را چرب کرده و سس مخصوص کارامل را کف قالب میریزیم بعد شیرمون ک بجوش اومد داخل قالب ریخته توی یخچال گزاشته تا خودشو بگیره بهتره قالبمون سیلکونی یا فلزی باشه چوق قراره توی فر گذاشته بشه

حالا یک کیک درست میکنیم ک من کیک قهوه درست کردم

در یه ظرف دیگه تخم مرغ و شکر را با همزن میزنیم تا کاملا کرم رنگ شود و کمی پف کند بعد روغن را اضافه کرده و باهمزن زده ماست را اضافه کرده ونسکافه را در آب گرم حل میکنیم وبه بقیه مواد تضافه کرده و هم میزنیم حالا مواد خشک را که با هم مخلوط کرده بودیم را کم کم اضافه میکنیم و هم میزنیم زیاد نباید هم زد در حدی که مواد کاملا مخلوط شده باشد. بعد مواد کیک را روی کرمم کاراملمون ک از قبل توی یخچال گزاشته بودیم تا خودشو بگیره ریخته ودر فر میگذاریم و قالبمونو توی سینی فر قرار میدهیم و سینی فر اب میریزیم به مدت ۴۵ دقیقه و۱۸۰ درجه.

حالا قالب را از فر در اورده و دوباره ب یخچال انتقال میدهیم تا کرم کارامل ما دوباره ببنده بعد توی ظرف سرو برگردونده میل نمایید

کیک کرم کارامل