شیرینی سمسمیه عربی

شیرینی سمسمیه عربی

توسط بانو ساناز در سایت مابانو

مواد لازم:
۲لیوان کنجد
۲ قاشق غذاخوری ارده
۲ قاشق غذاخوری شیره خرما یا شیره انگور
۴ قاشق غذاخوری عسل
۵ قاشق غذاخوری پودر نارگیل
خلال پسته و خلال بادام مقداری

طرز تهیه:
ابتدا کنجد را تفت می‌دهیم.عسل،شیره،پودر نارگیل و ارده را با کنجد مخلوط میکنیم کف ظرف مورد نظر را کمی ارده می ریزیم مواد کنجدی را روی ارده ها میریزیم و پا پشت قاشق سطحش را صاف میکنیم کنیم مقداری عسل روی کنجدها میریزیم خلال بادام بو داده را روی موادمون میریزیم و بعد خلال پسته را هم میریزیم . بعد یک ساعت در فریزر میگذاریم تا سفت شود و در آخر برش میزنیم.
این شیرینی را با چای نوش جان کنید.

من چون خلال پسته در دسترس نداشتم خلال بادام را با رنگ خوراکی رنگ کردم
خلال بادام ها هم دست ساز خودم بادام ها را یک ساعت تو آبجوش خیس کردم بعد پوستشون رو کندم و با چاقو خلال کردم بعد از اینکه خشک شد تفتش دادم

وقتی که همه مواد اضافه کردید موادمون طوری باشد که بشه راحت با دست گردش کرد.
تو دستور اصلی عسل دو قاشق بود ولی مواد من حالت چسبندگی نداشت به همین خاطر من دو قاشق اضافه کردم که شد ۴ قاشق.
این اولین بار بود این شیرینی را درست کردم به نظرم اگه مقداری گردو آسیاب شده و یا خیلی ریز خرد شده هم به موادمون اضافه کنیم هم خوشمزه تر میشه همه مقوی تر .

شیرینی سمسمیه عربی