طرز تهیه قابلمه نانی

طرز تهیه قابلمه نانی

از کانال دستپخت مامان در سایت مابانو

مواد لازم قابلمه نونی

آرد۳۰۰ گرم
شیریاماست ۵۰ ق م
نمک ۱ق م.فلفل به میزان لازم،زردچوبه نصف ق م
کره ۱ ق مرباخوری

طرزتهیه:
همه مواد را باهم مخلوط میکنیم،بجزشیریا ماست.تا به صورت خورد نان در بیاد.
سپس شیریاماست را قاشق قاشق اضافه میکنیم تاخمیری به دست بیاد،که به دست نچسبه.
خمیررادر نایلون ،در یخجال میزاریم به مدت نیم ساعت.
بعددور تا دور ۱قابلمه تقریباکوچک راچرب میکنیم ،ازبیرون قابلمه.در قابلمه هم چرب میکنیم.وخمیرراپهن کرده باوردنه،به دور قابلمه میزاریم.کامل پوشش بدین.درقابلمه هم همینطور.
۲۰دقیقه در فر گذاشته تا پخته بشه.بعد میتونیدمیرزاقاسمی یا کشک بادنجون رو در نان سرو کنید.
ماست نون را تردتر میکنه تاشیر.
قابلمه را وارونه درفر قرار دهید،قسمتی ک خمیر ندارد.

طرز تهیه قابلمه نانی