سوپ جو با مایونز

سوپ جو با مایونز

توسط بانو مریم بریمانی بخش زیتون سایت مابانو

سوپ جو با سس مایونز ：：
مواد لازم ：：
جو ۲ پیمانه
هویج درشت رنده شده ۱/۲ پ
شیر ۲و ۱/۲ پ
اب مرغ ۵ پ
خامه ۱/۲ پ
ارد ۱/۴ پ
سس مایونز ۱/۲ پ
قارچ ۲۰۰ گرم اسلایس شده
جعفری وزرشک برای تزیین
نمک وفلفل به میزان
طرز تهیه ：：
ابتدا جو رو خوب پخته سپس اب مرغ وهویج درشت رنده شده اضافه تا بپزد
در ظرف دیگر شیرسرد به همراه ارد روی حرارت گذاشته تا جوشیده وغلیظ شود سپس مایونز نمک وفلفل اضافه وبه سوپ درحال جوش اضافه می کنیم.
قارچ رو اسلایس وبه ابلیمو اغشته سپس با یه کم کره تفت داده وبه سوپ اضافه می کنیم تا بپزد.
وموقع سرو از سوپ قاشق قاشق برداشته با خامه مخلوط وگرم کرده وبه سوپ اضافه وبا جعفری وزرشک تزیین می کنیم.
نکته ؛ این سوپ به دلیل داشتن سس مایونز با لیمو ترش سرو شود.

سوپ جو با مایونز