شیرینی نارگیلی

شیرینی نارگیلی

ارسال از بخش فودانه در سایت مابانو

سلاااام دوستای گلم …  من اومدم با آموزش مرحله به مرحله اولین شیرینی عید ” شیرینی نارگیلی ”

پود نارگیل ۱۲۵ گرم

البته من با نارگیل تازه درست کردم

شیرینی نارگیلی

سفید تخم مرغ درشت ۳ عدد

شکر ۲۵۰ گرم

روغن مایع ۷۵ گرم

اگه میبینید اندازه گیری شده ش رو گذاشتم براتون فقط برای کساییه که ترازو ندارن و لازمه که از روی اندازه ی داخل لیوان متوجه بشن که چقدر باید بریزن

وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری

آبلیمو نصف قاشق چای خوری که البته من یه کوچولو بیشتر زدم

تمام مواد را با قاشق مخلوط کنید

بعد داخل میکسر بریزید تا خوب خوب مخلوط و یکدست شوند

شیرینی نارگیلی

مخلوط را در داخل قالمه و یا شیر جوش بریزید و روی شعله ملایم حدود ۱۰ دقیقه هم بزنید
نباید بجوشه و یا قل بزنه بعد گاز را خاموش کنید

اجازه دهید تا کاملا خنک شود

بعد مخلوط را داخل قیف بریزید و سر قیف را ببرید

بعد روی سینی فر که کاغذ روغنی قرار داده اید بریزید

فر را قبلا گرم کرده باشید

به مدت ۱۵  تا ۲۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درچه قرار دهید

البته من ۱۰ دقیقه اول دمای ۱۸۰ بعد دمای ۱۵۰ قرار دادم

فقط مواظب باشید نسوزه کمی زیرش تغییر رنگ داد خاموش کنید.دوستان گلم سعی کنید از نارگیل تازه استفاده کنید چون طعم خیلی عالی داره.بعد از گرم کردن مواد توی قابلمه اگه احساس کردید موادتون خیلی شله یک قاشق آرد برنج اضافه کنید.واگر سفته یک عدد سفیده میتونید با مایع دوباره میکس کنید

شیرینی نارگیلی

شیرینی نارگیلی