کیک خیس پرتقالی

کیک خیس پرتقالی

توسط بانو فرزانه بخش زیتون سایت مابانو

ارد ۲ پیمانه
ارد سمولینا ۱ پیمانه
تخم مرغ ۵ عدد
پودر نارگیل نصف پیمانه
بیکینگ پودر ۲ ق غ
ماست نصف پیمانه
اب پرتقال نصف پیمانه
شکر دوسوم پیمانه
روغن مایع ۱ پیمانه
وانیل یک چهارم ق چ
واسه شربتش هم
اب ۱ پیمانه
اب پرتقال ۱ پیمانه
شکر ۱/۵ پیمانه
موادی ک توی یخچال هستند از یخچال در میاریم ۳۰ دقیقه ب دمای محیط برسند

ارد و ارد سمولینا و بیکینگ پودر رو مخلوط و ۳ بار الک میکنیم
تخم مرغ ها وشکر رو باهمزن حدود ۸ دقیقه میزنیم تا کرم و کشدار شوند
سپس روغن و ماست رو اضافه و در حد مخلوط شدن میزنیم سپس وانیل و اب پرتقال و رو اضافه و درحد مخلوط شدن میزنیم بعد پودر نارگیل اونم در حد مخلوط شدن میزنیم
ارد را کم کم اضافه و با لیستک مخلوط میکنیم
ته قالب رو کاغذروغنی پهن کرده دیواره هاش رو کمی چرب میکنیم و مایه کیک رو توی قالب ریخته توی فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه ب مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه قرار میدیم
تا توی فر گذاشتیم میریم سراغ شربت مواد رو قاطی کرده روی حرارت متوسط وقتی جوش اومد ی ربع بجوشه
کیک رو بعد پخت میذاریم داغیش بیفته کاملا ولرم باشه
شربت هم همینطور
بعد چندتابرش میزنیم کیک رو(من برش های عرضی کیک رو زدم) و شربت رو ب ارامی روی کیک میریزیم و برش های مربعی رو میزنیم  بعد با انواع مغزیجات پودر شده (پسته_گردو_ نارگیل) تزیین میکنیم و ب مدت ۱_۲ ساعت توی یخچال قرار میدیم و بعد سرو میکنیم

کیک خیس پرتقالی