شیرینی رزت انار

شیرینی رزت انار

توسط بانو لیلا از بخش زیتون سایت مابانو

موادلازم…
آرد۲۸۰ گ ..
پودرشکر۱۴۰ گ….
تخم مرغ دردمای محیط ۱ عدد
…نمک ۱/۴ ق چ..
وانیل۱/۴ ق چ…
بیکینگ پودر۱/۲ ق چ….
کره ۱۰۰ گ…
دردمای محیط…
پودر کاکائو یک قاشق چایخوری
روغن جامد ۵۰ گرم
آب انار سه قاشق غذاخوری
مروارید برای تزیین مقداری.. ..
کرم فیل برای تزیین مقدارلازم….
رنده پوست پرتغال ۱/۲ ق چ….
رنگ مجاز خوراکی به میزان لازم

ابتدا کره و روغن . شکر آسیاب شده را انقدر با همزن زده تا پف و سفید رنگ شود

تخم مرغ.رنده پوست پرتقال و وانیل را اضافه کرده و دو دقیقه با همزن میزنیم

اب انار پودر کاکائو و کمی رنگ خوراکی ژله ای به مواد بالا اضافه کرده

در این مرحله آرد و بیکینگ پودر را اضافه کرده

داخل قیف ریخته با ماسوره دلخواه

که اینجا از ماسوره ۲d استفاده شده است

کف ظرف را کاغذ روغنی انداخته و با ماسوره شکل رزت میزنیم

فقط دمای فر من کمی پائین بود و کمی شکل خودش رو از دست داد ولی توی طعم هیچ تاثیری نداره خوشمزه اس

شیرینی رزت انار

شیرینی رزت انار