کوردن داگ سوسیس چوبی

کوردن داگ سوسیس چوبی

توسط بانو مهناز بخش زیتون سایت مابانو

ارد ذرت ۱/۲لیوان
ارد سفید ۱/۲لیوان
نمک ۱/۴ق چ
اب ۳/۴لیوان
تخم مرغ ۱عدد
بگین پودر ۱/۴ق چ
زعفران دم کرده غلیظ۱ق چ
اردسوخاری
سیخ چوبی
روغن سرخ کردنی
هات داگ به میزان لازم
همه مواد را بجز ارد سوخاری توی یک ظرف بزرگ بریزید وبا همزن خوب هم برنید
تا تمام مواد باهم مخلوط بشه ومایع  رقیقی به دست بیاد .
هات داگ ها رابه سیخ چوبی میزنیم وشیارهای خیلی کوچکی روش ایجاد میکنیم.نباید کامل ببرید در حدی که فقط یک شیار که موقع پخت مغز پخت بشه.
هات داگ ها را توی مایع میزنیم تا همه جاش کاملا اغشته از مایع بشه بعد در اورده وتوی ارد سوخاری میغلطانیم ومیزاریم نیم ساعت بمونه وبعد توی شیر جوش ویا قابلمه کوچک وعمیق را روغن میریزیم وروی حرارات میزاریم تا داغ بشه.بعد هات داگ ها را توی روغن میزاریم تا سرخ بشه .این غذا برای تولدها ومهمونی ها بسیار مناسبی هست.

کوردن داگ سوسیس چوبی