حلوا با شیره انگور

حلوا با شیره انگور

توسط بانو مریم سادات بخش زیتون سایت مابانو

ارد                       ۲لیوان
روغن مایع            ۱لیوان
شیره انگور           ۵ ق غ
زعفران اب کرده    ۲ق غ
پودرهل                ۱ق م
شربت(شکر۱لیوان -اب نصف لیوان)

برای حلوا اول روغن مایع رو توی ظرف
ریختم وارد به اندازه‌ای توش ریختم که مواد آرد وروغن حالت شل داشته باشه. بعد آرد رو تو روغن تفت دادم تا رنگ آرد کمی تغییر کرد. شربت را که قبلا درست کرده بودم  شامل شکر حل شده در آب  و چند قاشق شیره انگور و پودر هل وخیلی کم زعفران حل شده در آب هست. این شربت چون آرد وروغن داغ بود شربت باید خنک باشه بعد ریختم روی آرد وروغن وگذاشتم روی اجاق تا آبش کشیده شد واز ظرف جدا میشد. این حلوا رنگش قهوه ای میشه به خاطر شیره انگور وتغییر رنگ آرد.

حلوا با شیره انگور

البته میزان روغن دراین دستوربه نظرم کمی زیاده من دفعه بعدحتماروغنشوکم میکنم