بلالوت

بلالوت

توسط بانو گیسو در سایت مابانو

(یک صبحانه یا دسر خوشمزه هندی،هرمزگان برای سحرهای ماه رمضان زیاد درست میکنن)

موادلازم:
ورمیشل خارجی
شکر
پودر هل
زعفران(به دلخواه)
روغن

طرز تهیه:
داخل قابلمه اب رو میذاریم جوش بیاد،بعد ورمیشل رو تو اب جوش ریخته(مثل پخت ماکارونی)ولی حواستون باشه که خیلی نجوشه،در حد یکی دو دقیقه کافیه و ابکش میکنیم.
کف قابلمه کنی روغن ریخته ،نصف ورمیشل میریزیم و لا به لاش شکر،پودر هل،زعفران میریزیم و کمی هم زده،دوباره بقیه ورمیشل رو میریزیم و همین کار تکرار میکنیم،کمی روغن روش ریخته و با حرارت ملایم میذاریم دم بکشه.

نکات

١.چون شکر بعد از حرارت اب میشه ورمیشل نباید زیاد بجوشه خمیر میشه.

٢.شیرینیش بستگی به ذائقه خودتون داره(من تقریبا برای ٢پیمانه رشته ١ پیمانه شکر میریزم)

٣.از ورمیشل ایرانی هم میشه استفاده کرد اما ورمیشل خارجی باریکتر و بهتر و خوشمزه تره(از ورمیشل ریز و کوچیک استفاده کنید)

بلالوت