سوپ نخودفرنگی و ذرت

سوپ نخودفرنگی و ذرت

توسط بانو گیسو در سایت مابانو

(برای افطار حقیقتا از سوپ و غذای مایع مناسب تر نداریم،البته اندازه رو باید رعایت کنیم که معده انباشته نشه….این سوپ ابداعی خودم هست و مناسب افطار)

موادلازم:

سینه مرغ
ورمیشل(یک قسمت)
جوپرک(٢قسمت)
سیب زمینی کوچک یک عدد
هویج متوسط یک عدد
گوجه ٢عدد متوسط
نخود فرنگی
کنسرو ذرت
پیاز
نمک
فلفل سیاه
زردچوبه
روغن
(مقدار ورمیشل و جوپرک رو بر اساس مقدار بقیه مواد بریزید،جوپرک بیشتر از رشته باشه)

طرز تهیه:

سینه مرغ رو با یک پیاز کوچک و نمک و زردچوبه و اب بپزید،اب به حدی بریزید که وقتی مرغ پخت اب برای پخت سوپ اضافه بیاد،وقتی پخت پیاز رو ازش خارج کنید و سینه رو ریش ریش کنید….
داخل یک قابلمه دیگه کمی روغن بریزید و پیاز رنده شده و سیب زمینی نگینی همراه هم را اضافه کنید و تفت بدید تا پیاز سرخ بشه،سپس هویج رنده شده اضافه کنید و تفت بدید،حالا گوجه فرنگی رنده شده را اضافه کنید و بذارید تا اب گوجه کشیده بشه،اب مرغ رو اضافه کنید و درب قابلمه میذاریم با حرارت متوسط تا سیب زمینی و هویج کاملا بپزه وقتی پخت یکی دو قاشق رب گوجه،ورمیشل،جوپرک،نخودفرنگی و ذرت پخته ،فلفل سیاه،نمک و جعفری خرد شده را اضافه کنید،درب قابلمه بذارید و حرارت رو ملایم کنید تا بپزه….ابلیموی تازه فراموش نشه

سوپ نخودفرنگی و ذرت