سالاد گل کلم

سالاد گل کلم

سالاد گل کلم با دستور بانو سمانه کیافر بخش آشپزی شیرین سایت مابانو

گل کلم خرد شده ۴پیمانه
خیار شور ۴-۵ عدد
ژامبون ۴ورق
هویج ۲ عدد متوسط
سس مایونز و نمک و فلفل سیاه و آبلیمو به مقدار کافی
طرز تهیه :
گل کلم های خرد شده را با مقداری آب و نمک به مدت ۵تا۸دقیقه میجوشانیم و در هنگام جوشیدن به آن مقداری آب لبو با یکی دو قطره رنگ خوراکی قرمز اضافه میکنیم تارنگ گل کلم ها صورتی شود..سپس آنرا آبکش کرده و بعد از اینکه خنک شد آن را در ظرفی ریخته ، خیار شور و ژامبون را نگینی خرد کرده به گل کلم اضافه کنید.هویج هارا پوست گرفته و رنده درشت کنید و به مواد اضافه کنید… به اندازه دلخواه نمک و فلفل سیاه و آبلیمو وسس مایونز اضافه کنید وتمام مواد را باهم کاملا مخلوط کنید و دریخچال بگذارید تا طعم مواد به خورد هم برود.این سالاد خیلی خوشمزه ست و پیشنهاد میکنم حتما درست کنید…

سالاد گل کلم