رول اسفناج با پنیر

رول اسفناج با پنیر

از کانال مهناز بانو در سایت مابانو

مواد لازم : برای ۸ نفر
اسفناج ۵۰۰ گرم
پنیر فتا ۲۰۰ گرم
کره مقداری
پیازچه مقدار دلخواه
تخم مرغ ۱ عدد
شوید ۱/۴ پیمانه
نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه
خمیر فیلو یا یوفکا به میزان لازم

هرگز از رول اسفناج و پنیر سیر نمی‌شوید.
طرز تهیه:فر را بر روی دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید.
اسفناج‌ها را خردکنید و خیلی کم با مقداری کره تفت دهید تا هم بوی خوبی بگیرد و هم آب داخل اسفناج گرفته شود سپس اسفناج را به همراه پنیر فتا، شوید، پیازچه و نمک و فلفل در یک ظرف بزرگ به خوبی مخلوط‌کنید.
خمیر را پهن کنید و مواد را در داخل آن قرار دهید. به هر روشی که دوست دارید می‌توانید آن را شکل دهید. تخم‌مرغ را کمی بزنید بعد از اینکه خمیر را بستید با یک برس آشپزی بروی رول‌ها بمالید تا بعد از پخت رنگ خوبی به خود بگیرد. توسط چاقو بر رول‌ها خطی بیاندازید تا باز شود. برای مدت ۲۵-۳۰ دقیقه رول‌ها را بپزید و از طعم آن‌ها لذت ببرید.نوش جان

رول اسفناج با پنیر

رول اسفناج با پنیر