مابانو

کوکی ویژه ولنتاین مطمین باشید بهترین کوکی که تابحال درست کردید آرد ۳۰۰ گرمکره مارگارین ۵۰ گرمکره پاستوریزه۱۰۰ گرمپودر قند ۱۰۰ گرمتخم مرغ ۱ عددبکینگ پودروانیل مقدار کمی (مایع) کره را در دمای محیط قرار دهید هردو را می توانید به یک میزان استفاده کنید ۲ تا ۳ دقیقه خوب بزنید تا یکدست و نرم شود سپس پودر قند را اضافه کرده در حد مخلوط شدنسپس تخم مرغ و وانیل را اضافه می کنیم تا جذب مواد شودآرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط می کنیم وبه موادمان اضافه می کنیم حالا خوب ورز دهید تا مواد یکدست شود خمیر را ۱۵ ذقیقه استراحت دهید و با وردنه باز می کنیم و کاتر می زنیم زمان پخت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بسته به فر شما دارد با دمای ۱۸۰ درجه می تونید برای تزیین این کوکی از شکلات آب شده استفاده کنیدو با شکلات شاتوتی یا توت فرنگی که رنگ قرمز دارند روی کوکی بریزیردمن پیشنهاد میدم به جای آیسینگ از شکلات استفاده کنید چون مزه بهتری دارهدر ضمن می تونید عکس عشقتون و چاپ خوراکی کنید و روی کار با کمک شکلات آب شده بچسبانید شما می توانید هر عکسی که دوست دارید روی آن چاپ کنید و یا بین دو کوکی مارمالاد بگذارید Valentine’s Special Cookie یا با شکلات آب شده  تزیین کنید کوکی ویژه ولنتاین کوکی ویژه ولنتاین , ...ادامه مطلب

کاپ کیک انار ویژه ولنتاین مطمینم وقتی درست کنید بوی کاپ کیک هاتون تا اون سر دنیا هم میره مواد لازم: آرد ۳۰۰ گرم شکر ۱۵۰گرم تخم مرغ ۴ عدد روغن مایع ۱ پیمانه بکینگ پودر ۲ ق چ وانیل مایع ۱ ق چ نمک ۲ پینچ شیر ۲/۳ پیمانه پودر ژله ی انار یک بسته( ژله انار و به خاطر رنگش انتخاب کردیم شما می تونید از هر طعم ژله که دوست دارید استفاده کنید ) فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کردهآرد , بکینگ پودر , نمک را با هم الک کرده و سپس پودر ژله را اضافه می کنیم شکر و تخم مرغ و وانیل را به مدت ۵ دقیقه زده تا کاملا کرم رنگ شود روغن مایع را اضافه کرده و تا جایی هم می زنیم که روغن ترکیب شود در آخر شیر را هم اضافه کرده و هم می زنیم تا یکدست شود همزمان با همزن می زنیم مخلوط آرد , بکینگ پودر , و نمک را به مواد بالا به تناوب اضافه کرده و با دور کند همزن هم می زنیم تا یکدست شود پودر ژله را با آرد مخلوط می کنیم اگر تمایل دارید چند قطره رنگ خوراکی هم اضافه کنیدکپسول های کاغذی را داخل قالب کاپ کیک بگذارید و ۲/۳ از قالب را از مواد پر کردهو در فر از قبل گرم شده به مدت ۳۵ دقیقه در طبقه وسط قرار داده و بعد با خلال مرکز کاپ کیک را چک کنیددر صورت پخت از فر خارج کنید چنانچه تمایل داشتید کاپ کیک ها فرم قلب بگیرند می توانید با گوله آلومینیومی کنار آن را فرم دهید درست مانند تصویر کاپ کیک انار ویژه ولنتاین روی کاپ کیک ه, ...ادامه مطلب