مابانو

https://www.voolak.site/app/ghesesoeti/voolak/%D9%88%D9%88%D9%84%DA%A9-%D8%B4%D8%A8%20%DB%8C%D9%84%D8%AF%D8%A71403%20%D9%82%D8%B3%D9%85%D8%AA%20%D8%AF%D9%88%D9%85/%D9%88%D9%88%D9%84%DA%A9-%DB%8C%D9%84%D8%AF%D8%A72_mixdown.mp3 نویسنده : ترگل شیرعلیان قصه گو : صدف خالقی وولک احساس کرد انار سرخ بزرگ بهش چشمک زد. چشماش رو بست و باز کرد. فکر کرد داره اشتباه می کنه. ولی وقتی چشماش رو باز کرد دید که حالا این بار انار سرخ هم چشمک می زنه و هم لبخند! و خیلی آروم طوری […]...

برای شنیدن این قصه به صورت صوتی وارد شوید روزی روزگاری در زمانهای خیلی قدیم توی یک دشت سرسبز و پر از علف سه تا بز زندگی می کردند که با هم برادر بودند به اسم های بزبزی و بزدونه و بزبزک.. این بخش از قصه رو میتونید با صدای قصه گوی اختصاصی وولک بشنوید: […]...

4.2/5 - (34 امتیاز)     روزی روزگاری توی جنگلی سرسبز و زیبا ببرکوچولویی زندگی می کرد که عاشق آشپزی کردن بود. اون عاشق درست کردن غذاها و کیک های خوشمزه بود.   یک روز ببر کوچولو تصمیم گرفت خوراکی هایی که درست می کنه رو به جنگل ببره و بفروشه. اون با لوبیا سبزهایی […]...

اسپاگتی آشیانه ایارسال از هانم پرگل بخش زیتون سایت مابانومایع ماکارونیماکارونی آشیانه ایفویلپنیر پیتزااول ماکارونیها رو لای فویل بپیچید بعد فویلهارو داخل آبجوش بزارید اگه ضخیم بود نیم ساعت بجوشه .بعد ...

طرز تهیه کیک ماربلد براونیزتوسط بانو وحیده بخش زیتون سایت مابانو۱۰۰ گرمپودر کاکائو ۲ ق ستخم مرغ۴عددشکر ریز ۱۵۰ گرموانیل ۱/۴ق مآرد ۱۵۰ گرمبکینگ پودر ۱ ق چنمک ی نوک قاشقگردو ۶۰ گرممواد میانی:کره ۵۰ گرمشکر۹۰ گرمپنیر خامه ای ۳۰۰ گرمتخم مرغ ۲ عددآرد ۴ ق سوانیل کمیابتداکف قالب را کاغذروغنی بذارید.کره ؛شکلات و پودر کاکائو را به روش بن ماری ذوب کنید. تخم مرغ شکر و و...

آش سبزی شیرازگوشت سردست و گردن گوسفند ۲ کیلونخود ۱ کیلوعدس ۱ کیلولوبیا سفید ۱ کیلوبرنج نیم دونه یک و نیم کیلوسبزی این اش فقط تره و ترخون هست ۳ کیلوپیاز بزرگ ه عددپیاز داغ ۲ لیواننمک فلفل سیاه و قرمز زردچوبه ادویه مخلوط و دارچینروغن ۱ لیوان طرز تهیهحبوبات رو از روز قبل خیس کنید برنج رو هم خیس کنید گوشت رو با ۳ عدد پیاز و فلفل سیاه وکمی زردچوبه بگذارید بپزد حب...

طرز تهیه فروماژ پرتقال توسط بانو نسرین بخش زیتون سایت مابانو آب پرتقال طبیعی : ۱ پیمانه ورق ژلاتین : ۳ عدد زرده تخم مرغ : ۳ عدد شکر : ۲/۱ پیمانه خامه : ۱۰۰ گرم مغز پرتقال :۱ پیمانه رنده پوست پرتقال : ۱ ق م طرز پخت: قالبی که مدنظرتون هست رو آب بریزین و خالی کنین و بذارین توی فریزر.(این کار باعث میشه که بعد از آماده شدن، راحت دسر از قالب جدا بشه) زرده تخم مرغ رو با شکر خوب بزنین. ژلاتین ها رو خرد کرده با ۳ قاشق آب نرم کنین و روی بخار کتری بذارین تا حل بشه و مایع شفافی داشته باشین. آب پرتقال رو بریزین. (سرد نباشه آب پرتقال) و ژلاتین رو هم اضافه کنین. هم بزنین و بذارین خنک بشه. یه مقدار از مواد رو توی ظرف بریزین و رنده پوست پرتقال و خامه رو هم اضافه کنین و خوب هم بزنین تا مایع صافی بدست بیاد. بع...

مافین گوشت چرخ کرده توسط بانو مریم سادات بخش زیتون سایت مابانو مافین گوشت چرخ کرده مواد لازم: تخم مرغ :۴عددروغن مایع :۱/۲پیمانهماست :۱پیمانهبیکینگ پودر:۲ق.غنمک و فلفل سیاه:به مقدار لازمآرد :۱/۵پیمانهقارچگوشت چرخ کردهفلفل دلمه ایپیازداغ و یک قاشق سرخالی رب گوجه سرخ شدهنمک و فلفل وآویشن طرز تهیه: ابتدا مایه ماکارونی رو آماده کنید و کنار بگذارید .سپس تخم مرغ را با همزن بزنید تا یکدست شود روغن و ماست را یکی یکی اضافه کرده و خوب مخلوط کنید نمک و فلفل را به مقدار لازم اضافه کنید و در آخر بیکینگ پودر و آرد را الک کرده و کم کم بریزید و خوب مخلوط کرده تا یکدست شود .(من کمی هم زعفران غلیظ شده میزنم)قالب های مافین مورد نظر را چرب کرده نیمی از مواد کیک را ریخته و مایه ماکارونی را روی مواد کیک بریزید...

طرز تهیه باقلوا عربی شعریه رشته شعریه یک بستهپنجاه گرم کرهپنجاه گرم روغنپودر هل پودر دارچینگلاب پنجاه میلی لیترشیر عسلیمغز پسته یا گردو ابتدا رشته ها رو خرد گنید با کره و روغن تفت بدید تا رنگش طلایی بشهولی نسوزهبعد پودر هل و دارچین و مغزها رو بزیزید دوباره تفت بدیداخر سر نصف شیر عسلی با گلا ب بریزیدتا رشته مغز پخت بشن و مواد انسجام پیدا کنهتو قالب بریزید و بعد نیم ساعت قابل خوردنهپیشنهاد میکنم قالبای کوچیک عین مال برشتوک بریزیدچون خیلی سنگینه و خوشمزهولی من داخل قالب بزرگ ریختم و ابتدا کف قالب شکلات سفیده ذوب شده و رنگ شده ریختم وقتی خودشو گرفت باقلوارو ریختم. طرز تهیه باقلوا عربی شعریه Category: دسر و ژله Tags: طرز تهیه باقلوا عربی شعریه ...

طرز تهیه بیکد زیتی توسط بانو نسرین دوست هنرمند بخش زیتون در سایت مابانو بیکد زیتی Baked Ziti (شف طیبه) یک کسرول معروفه که با ماکارونی “زیتی” و سس درست میشه. این غذا یک غذای معروف ایتالیایی – آمریکایی هستش.در این غذا ابتدا زیتی به طور جداگانه پخته میشه و همزمان با اون سس رو هم باید بپزیم.سس میتونه یک سس گوجه فرنگی ساده باشه یا شامل گوشت و یا سبزیجات باشه.بعد از اینکه زیتی آبکش شد به همراه سس در فر ...

تارت گوشت و قارچ توسط بانو حمیده صالحی بخش هنر آشپزی دوستان در سایت مابانو تارت گوشت و قارچ حمیده پز مواد لازم :تخم مرغ ۲ عدد نمک ۱ ق چماست ۱ پ ب پ ۱ ق مروغن نصف پ آرد ۳/۵ تا ۴ پ مواد میانی :گوشت چرخ کرده ، قارچ ، فلفل دلمه ای ، سوسیس ، ذرت ، پنیر پیتزا ، رب گوجه فرنگی طرز تهیه :ابتدا از دو تخم مرغ ۱ عدد کامل و یک سفیده ( زرده برای رومال ) رو همراه با ماست با چنگال می زنیم بعد روغن مایع رو می ...

طرز تهیه حلوا زنجبیلی توسط بانو سهیلا در بخش هنر آشپزی در سایت مابانو آرد سه کیلوآرد برنج یک کیلوکره ۵۰۰گرمپودر قند ۵۰۰گرمروغن به اندازه لازمپودر زنجبیل به اندازه لازم دوتا نکته هست که بهتر بگم اون هم مقدار زنجبیل و روغن که زنجبیلها باهم فرق میکنن اگه زنجبیل خوب باشه کمتر استفاده میکنیم و اگه خوب نبود یمقدار زیاد باید هنگام مخلوط کردن تست کنیم ببینیم مقدارش اندازه هست یا نه؟ درمورد روغن هم با...

تهیه خمیر حنابندان از کانال هنر آفرین در سایت مابانو مواد مورد نیاز تهیه خمیر حنای حنابندان : حنای خشک :یک لیوانچسب چوب : نصف لیوانآب : به مقدار لازموازلین : به مقدار لازمالبته اگه پارافین نداشتید میتونیپ روغن رو جایگزینش کنید .طرز تهیه :چسب چوب را با حنا ترکیب کنید و همینجور که هم میزنین آب رو کم کم بهش اضافه کنید تا بتونید به راحتی ترکیبشون کنید .خوب حالا دستکش دستتون کنید و وازلین رو بگیرید (تق...

تهیه دونات با نمد از کانال هنر آفرین در سایت مابانو لوازم مورد نیاز نمد نازک به قطر ۱۵سانت ۲عددنوارها ی باریک نیم سانتی به طول ۳۰سانت ۳تا۴عدد تهیه دونات با نمد لطفا وقت کنید با قیچی نوک تیز برشای باریک نیم سانتی میزنیم در تصویر مشخص است که چطوری باید برشارو بزنیددر سه ردیف این برشارو بزنید بعد با سنجاق کوچولو به بندک زده کار قسمت برشا به صورت شطرنجی رد میکنیم مانند این تصویر بندکارو در میکن...

طرز تهیه آلبالو پلو توسط بانو الهه بخش زیتون سایت مابانو البالو هسته گرفته ۲لیوانشکر ۱لیوانبرنج ۴پیمانهزعفران به مقدار لازممرغ (من یک سینه ویک ران استفاده کردمپیاز ۱عددخلال پسته وبادام برای تزیین در صورت دلخواه برنج را شسته و آن را با نمک خیس کنید. هسته آلبالو را گرفته ، شکر را روی آن بریزید و سپس روی حرارت بگذارید تا جوش بیاید. بعد از ۱۰ دقیقه آن را از روی حرارت بردارید تا رنگش تیره نشود. آلبال...

توسط بانو مریم بریمانی بخش زیتون سایت مابانو مواد لازم سینه مرغ ۱ عددقارچ خرد شده ۲ لیوانپنیر پیتزا رنده شده ۱ لیوانپیاز ۱ عددفلفل دلمه ای خرد شده ۱/۴ لیوانرب گوجه فرنگی ۲ قاشق چایخوریذرت پخته ۱/۲ لیوانآرد ۱ لیوانشیر ۱ لیوانتخم مرغ ۲ عدد طرز تهیه : داخل ماهیتابه روغن بریزید. پیازهای خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند. سپس فلفل دلمه ای خرد شده ، سینه مرغ خرد شده ، نمک و فلفل را اضافه کنی...

از کانال نمد سرا در سایت مابانو برای شروع طرح اصلی ساعت رو روی کاغذ بکشیداین ساعت میتونه،ساعت قدیمی باشه که دلتون رو زده با این کار میتونید یه طرح جدید بهش بدین طرح یا الگوی اصلی سرآشپز روی کاغذ روغنی بکشید کاغذ رو داخل سینی فر قرار بدین خمیر نمکی را با دستور زیر آماده کنید: مواد لازم دو پیمانه آرد سفیدیک پیمانه نمک آشپزخانهسه چهارم پیمانه آبیک قاشق مرباخوری روغن مایع طرز تهیهاول آرد و نمک رو...

طرز تهیه مسقطی زعفرانی از کانال هنر آشپزی و سلامت در سایت مابانو آب ۵لیوان نشاسته گندم ۱لیوان شکر ۲لیوان زعفران دمکرده غلیظ ۴ق غ گلاب ۱لیوان کره ۵۰ گرم ابتدا نشاسته را همراه ۲لیوان قاطی کرده میزاریم نیم ساعت استراحت کنه تا نشاسته کاملا ته نشین بشه حالا اب اضافی ک روی نشاسته جمع شده با دقتت جمع کرده و دور میریزیمحالا ۴لیوان اب بهش اضافه میکنیم همراه شکر هم میزنیم میزاریم روی حرارت خیلی کم مدام هم...

از کانال دستپخت مامان در سایت مابانو خیلی وقتها برامون پیش اومده که میایم با شوق و ذوق یه دستور آشپزی یا قنادی رو امتحان کنیم ولی میبینیم ایوای یکی از مواد اولیه رو نداریماین پست کمکتون میکنه تا از جایگزینهای مناسب استفاده کنین: ?فلفل شیرین(۱ قاشق چای خوری) :۱/۲ قاشق چای خوری دارچین به علاوه ۱/۲ قاشق چای خوری میخک ?بیکینگ پودر ( ۱ قاشق چای خوری):۱/۳ قاشق چایخوری جوش شیرین به علاوه ۱/۲ قاشق چایخوری...

طرز تهیه کوفته مرغ از کانال هنر آشپزی در سایت مابانو مواد لازم۲عدد سینه مرغ چرخ شده۱پیاز متوسط رنده ریز شده کمی اب گرفته۱استکان برنج خیس خوردهالو و گردو یا زرشک به دلخواه برای داخل کوفته.ترخون خرد شده اگر دوست داشتید یک قاشق در اب کوفته ها بریزید. مواد بالا را با هم مخلوط کرده..ادویه و نمک دلخواهتونو بزنید.طبق معمول کمی زعفرونم بریزید که مرغ فقط با زعفرون مزه میگیره.مواد بدست امده چسبناکه کمی دست...