مابانو

طرز تهیه حلوا زنجبیلی توسط بانو سهیلا در بخش هنر آشپزی در سایت مابانو آرد سه کیلوآرد برنج یک کیلوکره ۵۰۰گرمپودر قند ۵۰۰گرمروغن به اندازه لازمپودر زنجبیل به اندازه لازم دوتا نکته هست که بهتر بگم اون هم مقدار زنجبیل و روغن که زنجبیلها باهم فرق میکنن اگه زنجبیل خوب باشه کمتر استفاده میکنیم و اگه خوب نبود یمقدار زیاد باید هنگام مخلوط کردن تست کنیم ببینیم مقدارش اندازه هست یا نه؟ درمورد روغن هم با...

بیسکویت زنجبیلیاز طرف مامان سپهر بخش آشپزی شیرین در سایت مابانو مواد لازمکره ۱۵۰ گرمخاکه قند ۱۰۰ گرمآرد ۲۸۰ گرمزنجبیل ۲۰ گرمتخم مرغ ۱ عددبیکینگ پودر نصف ق چوانیل نصف ق چمراحل تهیه ابتدا کره را که به دمای محیط رسیده با همزن حدود ۳ دقیقه می زنیم تا رنگش تغییر کنه سپس خاکه قند را اضافه می کنیدبعد از ۲ دقیقه تخم مرغ و وانیل را اضافه می کنیم.مواد که خوب مخلوط شد، آرد و بیکینگ پودر را که از قبل با هم مخلوط کردیم در ۲ مرحله به مواد اضافه کرده و با همزن که روی دور کند گذاشته شده هم میزنیم ورز ندید لطفا. ممکنه وقتی ارد را کامل ریختید، حالت گلوله گلوله به نظر بیاد ولی وقتی با قاشق یا لیسک مخلوط را هم بزنیم، می بینیم یه خمیر نرم که به دست هم نمی چسبه درست شدهخمیر را داخل پلاستیک گذاشته و به مدت نیم ساع...