مابانو

سالاد اسفناج توسط بانو مریم بریمانی بخش زیتون سایت مابانو اسفناح ۱۰۰گرمگردو ۲۰گرمپنیر فتا ۲۰گرمنمک و فلفل به میزان لازمروغن زیتون ۲ ق غ خوری آبلیمو ۲ق غ خوری سرکه بالزامیک ۳ق غ خوریسرکه بالزامیک را میتوانید حذف کنیداین سالاد بسیار متفاوت ساده و سالم استسعی کنید از اسفناجهایه جوان (بی بی اسفناج)استفاده کنید و گردوو پنیر را خرد کرده رویه اسفناجها بریزیدسپس در ظرفی نمک و فلفل و روغن زیتون و آبلیمو و...

بورانی اسفناج با کنگر فرنگیاز کانال مهناز بانو در سایت مابانو مواد لازم : برای ۳ نفرپودر سیر ۱قاشق مرباخوریاسفناج (خرد شده) ۳لیوانپنیر پارمزان (رنده شده) نصف لیوانپیازچه ۱شاخهکنگر فرنگی (خرد شده) ۱لیوانکره ۱قاشق غذاخوریماست (خامه ای) ۱لیوانپنیر خامه ای ۱ لیوانپودر موسیر ۱قاشق مرباخوری طرز تهیه :ابتدا اسفناج را به همراه پودر سیر و موسیر روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپزد.سپس با مقداری کره یا روغن آن را سرخ کنید.پنیر خامه ای ، ماست ، کره و پنیر پارمزان رنده شده را داخل ظرفی مناسب ریخته و آن را روی حرات بگذارید و هم بزنید تا مواد آب شده و به خورد هم بروند.پیازچه را شسته و ساطوری کنید.سیر را نیز رنده بزنید.پس از اینکه ماست و مواد دیگر یکدست شدند اسفناج،پیازچه ، سیر رنده شده و کنگر فرنگی خرد شده ،...

رول اسفناج با پنیراز کانال مهناز بانو در سایت مابانو مواد لازم : برای ۸ نفراسفناج ۵۰۰ گرمپنیر فتا ۲۰۰ گرمکره مقداریپیازچه مقدار دلخواهتخم مرغ ۱ عددشوید ۱/۴ پیمانهنمک و فلفل سیاه به میزان دلخواهخمیر فیلو یا یوفکا به میزان لازم هرگز از رول اسفناج و پنیر سیر نمیشوید.طرز تهیه:فر را بر روی دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید.اسفناجها را خردکنید و خیلی کم با مقداری کره تفت دهید تا هم بوی خوبی بگیرد و هم آب داخل اسفناج گرفته شود سپس اسفناج را به همراه پنیر فتا، شوید، پیازچه و نمک و فلفل در یک ظرف بزرگ به خوبی مخلوطکنید.خمیر را پهن کنید و مواد را در داخل آن قرار دهید. به هر روشی که دوست دارید میتوانید آن را شکل دهید. تخممرغ را کمی بزنید بعد از اینکه خمیر را بستید با یک برس آشپزی بروی رولها بمالید تا ...

اسنک اسفناجارسال از بانو امینی بخش لذت آشپزی سایت مابانو ﺍﺳﻨﮏ ﺍﺳﻔﻨﺎﺝ، ﻣﯿﺎﻥ ﻭﻋﺪﻩ ﺧﻮﻥﺳﺎﺯ ﺍﺳﻔﻨﺎﺝ ﯾﮑﯽ ﺍﺯ ﻣﻮﺍﺩ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﺑﻪ ﺍﺻﻄﻼﺡ ﺧﻮﻥ ﺳﺎﺯ ﺑﺮﺍﯼ ﺑﺪﻥ ﺍﺳﺖ. ﺑﻪ ﻫﻤﯿﻦ ﺩﻟﯿﻞ ﺑﻪ ﺟﺰ ﮔﯿﺎﻫﺨﻮﺍﺭﺍﻥ, ﺧﻮﺭﺩﻥ ﺁﻥ ﺑﻪ ﻫﻤﻪ ﺍﻓﺮﺍﺩ ﺗﻮﺻﯿﻪ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ. ﺩﺭ ﺍﯾﻦ ﻣﻄﻠﺐ ﻃﺮﺯ ﺗﻬﯿﻪ ﺍﺳﻨﮏ ﺍﺳﻔﻨﺎﺝ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺷﻤﺎ ﺁﻣﻮﺯﺵ ﻣﯽ ﺩﻫﯿﻢ.ﻣﻮﺍﺩ ﺍﻭﻟﯿﻪ: ﻧﺎﻥ ﺗﺴﺖ ۱۰ ﻋﺪﺩﮔﻮﺟﻪ ﻓﺮﻧﮕﯽ (ﺭﻧﺪﻩ ﺷﺪﻩ) ۳ ﻋﺪﺩﭘﯿﺎﺯ (ﺧﺮﺩ ﺷﺪﻩ) ۲ ﻋﺪﺩﺳﯿﺮ (ﺭﻧﺪﻩ ﺷﺪﻩ) ۲ ﺣﺒﻪﻧﻤﮏ , ﻓﻠﻔﻞ ﻭ ﺭﻭﻏﻦ ﺑﻪ ﻣﯿﺰﺍﻥ ﻻﺯﻡﺍﺳﻔﻨﺎﺝ (ﺧﺮﺩ ﺷﺪﻩ) ﻧﯿﻢ ﮐﯿﻠﻮﭘﻨﯿﺮ ﭘﯿﺘﺰﺍ ۱۰۰ ﮔﺮﻡ ﻃﺮﺯ ﺗﻬﯿﻪ: ۱- ﭘﯿﺎﺯ ﺭﻭ ﺗﻔﺖ ﺑﺪﯾﺪ ﺗﺎ ﻃﻼﺋﯽ ﺑﺸﻪ ﺑﻌﺪ ﺳﯿﺮ ﻭﺍﺳﻔﻨﺎﺝ ﺭﻭ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﺧﻮﺏ ﺗﻔﺖ ﺑﺪﯾﺪ ﺗﺎ ﺍﺳﻔﻨﺎﺝ ﮐﺎﻣﻞ ﭘﺨﺘﻪ ﺑﺸﻪ ﺑﻌﺪ ﮔﻮﺟﻪ ﻓﺮﻧﮕﯽ ﻭ ﻧﻤﮏ ﻭ ﻓﻠﻔﻞ ﺭﻭ ﺍﻓﺰﻭﺩﻩ ﺍﺟﺎﺯ ﺑﺪﯾﺪ ﺗﺎ ﻏﺬﺍ ﮐﺎﻣﻼ ﺁﺑﺶ ﮐﺸﯿﺪﻩ ﺑﺸﻪ. ۲- ﺳﺎﻧﺪﻭﯾﺞ ﺳﺎﺯ ﺭﻭ ﭼﺮﺏ ﮐﻨﯿﺪ , ﻧﻮﻥ ﺗﺴﺘﻬﺎ ﺭﻭ ﺑﭽﯿﻨﯿﺪ ﺭﻭﺵ ﻭ ﺍﺯﻣﺎﯾﻊ ﺍﺳﻔﻨﺎﺝ ﺭﻭﯼ ﻧﻮﻧﻬﺎ ﻗ...